銀座に多いのは歯科･内科系クリニック、美容室、法律事務所、そしてラーメン屋さんで、この3業種は1ブロックに必ず一店舗以上はあり、これらの業界がいかに競争率が激しいかが分かりますが(O_O)、今回はその生き馬の目を抜くような厳しいラーメン業界でで安定した地位を築くあるお店の話をしました。
その成功の秘訣、本ブログを読んでいただければ直ぐにお分かり頂けるでしょうが、一言でまとめると普段からの絶え間ない努力、特に他人の見えないところでの努力こそが肝心で、多分それはラーメン業界のみならず全ての業種に通じる鉄則であり、それは日本のみならず米国でも同様で、18世紀に活躍し米国建国の父の1人と呼ばれたベンジャミン・フランクリンが”勤勉は幸運の母”(Delligence is the mother of good luck)との名言を残しました。