これまで耳にたこが出来るほどアンチエイジング、アンチエイジングと推奨し続けている僕は、自分自身がアンチエイジングを実践しない訳にはゆきません(^0^;)
ただ実際にアンチエイジングを実践するとなれば、食事はモルモン教徒の戒律のように原則的に（お酒･タバコ･カフェイン飲料）禁とせねばならず、言葉悪く言うよ人生が味気なくなりがちです(v_v)(v_v)
幸運なことに僕は生まれつきタバコ･アルコール･カフェインが得意でないので、アンチエイジング食事療法の実践はさほど苦になりませんでした(^_^;
ですがこういった嗜好品が生きがいの方々にすれば、アンチエイジング実践は”目の上のたんこぶ”以外の何物でもないでしょう。。(>_<)
さらにアンチエイジング食事療法を突き詰めれば、嗜好品のみならず加工食品も出来るだけ回避し、口に入れる物は出来るだけ天然（オーガニック）素材にする努力が必要です。。
当然アンチエイジング実践者の僕は、原則的にそういった食習慣を守っていますが、毎日健康食品ばかり口にしていると、何故か飽きが来て受けつけられなくなることがちょくちょくあります。。(>_<)
そういった際に無性に食べたくなるのが、ポテトチップスやカレーパンなど、いわゆる”ジャンクフード”と呼ばれる類の食品です(^_^;
”何故そのような怪奇現象に近いことが起こるのだろう？”と僕は疑問に思いましたが、次の瞬間”ホルミシス効果"という言葉をはっと想起しました。
”ホルミシス効果"とは何らかの有害性を持つ要因について、有害となる量に達しない量を用いることで有益な刺激がもたらされることです。
例えば太陽光の紫外線は皮膚を老化させ、長期間過剰に浴びていると皮膚がんを引き起こしかねない有害要因です。
ところが同時に紫外線は生体ばビタミンDを生成するに不可欠で、もし紫外線を浴びなければ我々はビタミンD欠乏症となり、骨発達障害などを患います。。
同様に放射線被ばくは有害ですが、少量の放射線被ばくは免疫力アップをもたらし、人体に有益であることが示されています。
上記のように多少の毒が人体にむしろ有益となることを”ホルミシス効果"といいますが、どうやらそれは食事についても同様で、いつも体に良いものばかり食べているより、たまにはジャンクフードを食べた方が健康には良いかもしれません(^_^;)
何となくジャンクフードを食べる口実のようにも聞こえますが、人体は我々が想像する以上に適応力があることは間違いなさそうです(^o^)
ただ実際にアンチエイジングを実践するとなれば、食事はモルモン教徒の戒律のように原則的に（お酒･タバコ･カフェイン飲料）禁とせねばならず、言葉悪く言うよ人生が味気なくなりがちです(v_v)(v_v)
幸運なことに僕は生まれつきタバコ･アルコール･カフェインが得意でないので、アンチエイジング食事療法の実践はさほど苦になりませんでした(^_^;
ですがこういった嗜好品が生きがいの方々にすれば、アンチエイジング実践は”目の上のたんこぶ”以外の何物でもないでしょう。。(>_<)
さらにアンチエイジング食事療法を突き詰めれば、嗜好品のみならず加工食品も出来るだけ回避し、口に入れる物は出来るだけ天然（オーガニック）素材にする努力が必要です。。
当然アンチエイジング実践者の僕は、原則的にそういった食習慣を守っていますが、毎日健康食品ばかり口にしていると、何故か飽きが来て受けつけられなくなることがちょくちょくあります。。(>_<)
そういった際に無性に食べたくなるのが、ポテトチップスやカレーパンなど、いわゆる”ジャンクフード”と呼ばれる類の食品です(^_^;
”何故そのような怪奇現象に近いことが起こるのだろう？”と僕は疑問に思いましたが、次の瞬間”ホルミシス効果"という言葉をはっと想起しました。
”ホルミシス効果"とは何らかの有害性を持つ要因について、有害となる量に達しない量を用いることで有益な刺激がもたらされることです。
例えば太陽光の紫外線は皮膚を老化させ、長期間過剰に浴びていると皮膚がんを引き起こしかねない有害要因です。
ところが同時に紫外線は生体ばビタミンDを生成するに不可欠で、もし紫外線を浴びなければ我々はビタミンD欠乏症となり、骨発達障害などを患います。。
同様に放射線被ばくは有害ですが、少量の放射線被ばくは免疫力アップをもたらし、人体に有益であることが示されています。
上記のように多少の毒が人体にむしろ有益となることを”ホルミシス効果"といいますが、どうやらそれは食事についても同様で、いつも体に良いものばかり食べているより、たまにはジャンクフードを食べた方が健康には良いかもしれません(^_^;)
何となくジャンクフードを食べる口実のようにも聞こえますが、人体は我々が想像する以上に適応力があることは間違いなさそうです(^o^)