今日さお休みを頂きました。
夜、友人と約束があるだけ、all offの日でした。
さてさて、やることはいっぱいあるけれど、お掃除バージョンか、そうそう頂き物のドでかいさつまいもがそのままになっていた。ということでお掃除苦手な私は、お料理バージョンのからスタートです。
タイトルの頂き物を使って、さつまいものサラダ、煮しめにさつまいものコロッケ、混ぜご飯、おまけにお漬物とお味噌汁。
結構な時間を費やしてしまいました。
作った後も実は大変なんです。
一食分 ずつタッパーに詰めて冷凍します。
煮しめは味が滲み込むように、明日冷凍です。
美味しそうではないです。半分はサラダにあと半分はコロッケです。ドでかいさつまいもです。
煮しめは明日冷凍です。
あれれ？写真が(-_-;)
さあ 今から友達と西洋茶店で待ち合わせです。
いってきまーす🕖