8月のレッスンのご案内です
2回目以降受講の方
基本のフランスパンと違い少しのお砂糖と油脂を使用して丸かじりしやすい配合に仕上げました。
＊食中毒など危険を避ける為、焼いたパンはサンドイッチでなくパンのみのお持ち帰りとなります。
初回受講の方
日程・時間
2日(金) 6日(火) 9日(金)
持ち物
レッスン料金・キャンセルポリシー
場所
お申込み、お問い合わせ
早くも湿度の高さに夏バテ気味でオーブンを使うとキッチンは蒸し風呂サウナ状態となりますが、暑さを吹き飛ばしながらパンを作りましょう♪
＊女性限定、1〜2名までの少人数制のレッスンです。
＊なお安全上、お子様連れでのレッスンは承っておりません。
＊レッスンの流れ
講師が準備した1次発酵済みの生地を分割〜仕上げまで行っていただき、空いた時間にお持ち帰り生地をこねていただきます。
レッスンで焼成したパンはすべてお持ち帰りできますよ。
パンに合うランチをご試食いただいてレッスン終了となります。
2回目以降受講の方月替わりレッスン ¥5000
ソフトフランスパン 3個
バインミー風にしてご試食いただきます♪
＊バインミーと鯖サンドのレシピはお伝えしますのでご自宅でぜひ作ってみてください。
初回受講の方自家製酵母入門レッスン ¥4500
豆乳白パン 8個
＊はじめての方はこちらのレッスンからお願いしております。
＊パン作り経験の有無にかかわらず、皆さまにお願いしておりますのでご理解くださいませ。
豆乳白パンはシンプルなパンですが、素朴で優しい味わいのパンです。
酵母作りの説明後、グリーンレーズン酵母の仕込みもしていただきます。
日程・時間10時〜13時くらい
8日(木)
14日(水)
20日(火)
22日(木)
27日(火)
29日(木)
＊月、土、日、祝日と斜線を引いた日以外でしたら上記日程以外でもレッスン開講できますので、遠慮なくご相談ください。
持ち物エプロン、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ
2回目以降受講の方はお持ち帰り生地を入れるタッパー
＊気温が高くなってきましたので保冷剤を2〜3個お持ちください。
レッスン料金・キャンセルポリシーレッスン料金は当日、現金でお支払いください。
お手数をおかけいたしますが、お釣りのいらないようご準備をお願いいたします。
生地の仕込み、材料の準備などありますので、レッスン前日のキャンセルは半額、当日のキャンセルは全額のお振込みをお願いしております。
場所小田急線 相武台前駅からバスで10分ほどの自宅マンション。
詳細はお申込みいただいた方にのみお知らせします。
お申込み、お問い合わせメールでお願いいたします。
tantan.happy.bread@gmail.com まで。