パン教室をしていても
家でパンを作れても
たまにパンを買うことがあります。
パン屋さんで買うこともありますし
スーパーで大手メーカーのパンを購入することもあります。
カロリーや糖質が…とか
添加物が…とか
いろいろ気にされる方もいるとは思いますが
毎日食べるわけではないですし
おそらく毎日食べたとしても健康を害することはないと
わたしは思っています。
もちろん食べ過ぎはよくないですし
他の食事とのバランスは考えたほうがいいですよね。
昨年あたりから時々買うのが
フジパンの沼るシリーズのパンです。
何種類かあるのですが
コッペパンにたっぷりのクリームがサンドされているやつがお気に入りです。
カロリー、脂質ともにすごいので
夫と半分こして食べます。
地域限定で牛乳パンが販売されているんですよね。
残念ながらこちらでは買うことができずでして
ならば作っちゃえばいいのではと言うことで
試作しています。
一般的な牛乳パンは
コッペパンくらいのサイズの生地を複数、並べて焼いた大きめなものをカットして売られていることが
多いですが
沼るシリーズのはあんぱんとかメロンパンくらいのサイズの袋に入って売られています。
大きいサイズだと
分割は少なくてらくなのですが
クリームをサンドした生地って切りづらかったりしませんか？
その点、小さめだと分割数は多くなりますが
食べる時のことを考えると
ちょうどいいサイズ感に仕上がります。
以前ちぎりパンを作るのにつかっていた
seriaで買った型を使っています。
これはヨーグルト入りのバターホイップクリームとレモンピールをサンドしたもの。
あっさりめでちょっと物足りないかんじ。
より手軽にピーナッツクリームをサンドしたものは
気温を気にせず
持ち運びにもぴったりです。
バター多めのホイップクリームは濃厚ですが
これぞ王道。
パン生地も配合を調整しています。
もちもち感が強すぎるより
柔らかめなほうが食べやすいと思うので
ちょうどいいところを探りました。
1本ずつのところで切り離すこともできるので
食べやすいのもいいですね。
よく夫のお弁当のおやつに持たせています。
いつかこちらでも沼る牛乳パンが買えるといいなぁと夢みながら
また作りたいと思います。