サンド

小売価格もだいぶ熟れてきた越後姫。

そろそろ加工用の需要も出てくる頃です。

今年も出るんでしょうか？

「いちごサンド」

新潟だけでなく、イチゴの産地ではその時々で大手コンビニが

いちごサンドを出しているけれど、

これが生産者にとって何気に助かる。

決して高値で引き受けてくれるわけではないですが、

決まった量を“当たり前の値段”で確実に引き受けてくれる。

そして売れ行き好調になったとしても

いたずらに生産量を増やしたりせず、いい感じで品切れに・・・

プレミア感を演出してるんですかね？

なんにせよ、いろいろ使ってもらえればOKです。