歌舞伎町にお店を構えるKatsuプリポー。
なんだかんだ1年弱ぶりの訪問になりました。
米澤豚 リブロース 3900円
バームクーヘン豚 ロース 4600円
サドルバック ヒレ 5100円
ダイヤモンドポークが品切れだったので悩んで上記3つをオーダー。
20分強で提供されます。
以前食べたバームクーヘンが今まで史上最高に美味しかったのですが今回は部位がロース。
それもあり思ったよりさらにさっぱりでした。
個人的に今回のベストはサドルバック。
脂の柔らかさが素晴らしく無限に食べられそうなくらい美味しかったです。
米澤豚もいい意味で誰もが好きそうな味。シンプルに美味しいです。
豚の種類によってこんなに味が違うのか、くらい美味しい豚肉を食べ比べできるお店。
機会があれば再訪したいです。