名古屋駅もしくは国際センター駅直結のユニモール6番出口すぐにあるこちらのお店。
予定していたランチが急になくなりどこに行こうかと思い平日の12時前に訪問しました。
中部で特に知名度があるBOSS田中覚氏が展開されているお店です。
店内に座って待つスペースがあり2人待ち。席の片付け待ちで5分で席に案内されました。
席数は多く席に案内されるまでの時間は思ったよりすぐです。
この時間でTOKYO-Xと金華豚、あと通常メニューのリブロースは売り切れとのこと。
ご飯と味噌汁は別料金で追加オーダーのシステムでした。
純粋鹿児島黒豚 リブロース 3000円
30分で提供されます。提供時間が思ったより長いので最初に一言あっても良さそう。
リブロースは綺麗なビジュアル。塩で食べてみましたが脂が結構強めな印象でした。
レアめな仕上がりだからか若干冷めているのか思ったより熱くなかったのが気になりました。
キャベツは愛知県田原市にある農家さんから朝採れを直送らしくシャキシャキで美味しい。
ドレッシングもキャベツを美味しく食べるための特製ドレッシングらしくお代わりも自由でした。
予約なしで訪問可能なので気軽に行けるお店。機会があれば再訪したいです。