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カレーライスのブログ

ハンドルネーム : カレーライス

名前の通り、カレーライスが好きなおじさんです。
インドカレーも日本のカレーも、食べるのも、作るのも。

ギターを弾いたり、ライブハウスでライブを観ます。

星野源さんの「うちで踊ろう」のコラボ動画がたくさん作られていますね。
「扉閉じれば明日が生まれるなら遊ぼう一緒に」という歌詞が、今の緊急事態宣言での「不要不急の外出を控える」をうまく歌詞にしているなぁと思います。
出来る出来ないはさておき、皆さんがコラボするならどんなコラボでしょうか?

と、言うことで、私はやっぱりカレーにしました。「うちでカレー作ろう」と言うタイトルで替え歌の歌詞を作りました。





スパイスの名前がいくつか出てきますが、馴染みのない方はよく分からないかも。

少しスパイスをご紹介します。
ウコンと言うのはご存知でしょうが、お店のスパイス売り場ではターメリックという名前で売られています。
クローブは日本名は丁子。渋みのある大人のスパイス。私はクローブが少し効いているカレーが好きです。
スターアニス八角とも言われます。これは中華料理でもよく使われるスパイスで、豚バラ肉の角煮はこの香りがしますね。


これらのスパイス知ってる!と言う方は、スパイス通の方ですね。
私も勉強してまたスパイスのことを書きたいと思います。

先日作ったビーフカレー



お付き合いありがとうございました。