こんにちは。
昨日も在宅勤務でした。
さて、コロナウイルスのウイルスってことばですご、英語ではvirusと書いて
「ヴァイルス」のような発音なんですよね。
こういう
カタカナ英語
は基本的に日本語だと思っておかないと、そのまま英語だと思って話すと通じないパターンですね。
話変わって下の写真は一昨日作った
鶏肉の赤ワイン煮
フランス料理では
コック・オー・ヴァン
coq au vin
という家庭料理があるそうなのですが、私が作ったのは自分流の煮込み料理です。
野菜は玉ねぎのみ。
赤ワインとトマトの酸味とブラックペッパーが効いてます。
それにチリペッパーも少し入れて大人な味になりました。
そして次の写真は昨日作った晩ごはん。
チキンライスのオムレツ載せ
オムレツを綺麗に作りたかったという理由で作った。w
出来は、そこそこ良くできたかな。
クリームはなかったので、牛乳とスキムミルクを使って代用。
それにしても、チキンライスって美味しいですね。炒めた野菜と鶏肉の風味がご飯にフワーっと染み込んで。
今回は赤ワイン煮を温めて移し替えたそのフライパンをそのまま使ってチキンライスを作りました。周りに赤ワイン煮のソースがついているのを味付けに使おうという魂胆なのでケチャップは使いませんでした。
てなわけで、在宅勤務でもやる事は色々あって、気が抜けませんが、通勤時間が無いので料理好きな私は料理の時間にあててます。