こんにちは！
カレー大學事務局 小林です
７月も半ばをすぎて
カレー大学院ももう４回目デスね
第４期生は最後の自由参加の食べ歩きの参加率も高いので
今回、ちょっと学長のコネで
普段は予約をとらない新宿「中村屋」さんに
特別にお席を用意していただきお話を伺いながら
食事をいただける、という滅多にない食べ歩きだったようです
以下、カレー大学院宮田さんのブログです
こんにちは、カレー大學院４期生宮田です。
カレー大學院４期生、第４回ゼミが、７月２１日（日）13:00～ エッサム神田本社ビルで開催されました。
今回も食べ歩きを含めて３部構成です。
●第１部 カレー商品学
各自担当の量販店のカレーの品揃え、棚割りの調査分析の発表。
●第２部 模擬講義
カレー大學のテキストより、A「カレーの歴史学」またはB「カレー社会学」のどちらかを各自１０分の持ち時間で講義。
●第３部 名店食べ歩き
新宿中村屋
第１部「カレー商品学」では、宿題の量販店の調査のまとめを各自報告しました。
イトーヨーカドーとイオンは長谷部さん、ライフとサミットはよしきさん、7-11、ローソンとファミリーマートはＹＵＭＩＥさん、成城石井は宮田、紀ノ国屋はすぎじろうさんとうなさん、北野エースとカルディーはスニフさん、西浅草カレーランドはすぎじろうさんが担当しました。スニフさんの調査への熱意と資料の完成度には圧倒されました。
第２部は「模擬講義」です。
前回に続き２回目とはいえ、人前でわかりやすく伝えるということは難しいものです。
小生はかなり精進が必要です。スニフさんの講義は素晴らしかったです。
井上学長から、一方通行はダメ、問いかけ、ワークを忘れずに、また手の動き、移動、ホワイトボードを使用するといったアクションをとり入れること、笑いをとることといったアドバイスをいただきました。
第３部は「食べ歩き」、今回はＮＨＫ連続テレビ小説なつぞらの川村屋のモデルとされる新宿中村屋さんです。
まずは、地下２ＦのＭａｎｎａ(マンナ)にて、５種類のカレーを食べ比べです。純印度式カリー、コールマンカリー、ベンゴールカリー、野菜カリー、シーフードカリーを皆でシェアしました。
この後、８Ｆのグランナへ移動し、幻の米「白目米」のカリーも食しました。マダム(!?)（広報･CSR部廣澤課長）から中村屋さんの歴史、エピソードを伺いながらの楽しい食べ歩きの会となりました。今回もまた食べ過ぎてしまいました。
▲マンナ入り口
▲白目米のライス ▲広澤様