カレー大學(カレー大学)のブログ

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カレー大學(カレー大学)は、特許庁に商標として登録。日本でカレーを学ぶ最高峰のカレーの市民大学と言えるでしょう。カレー大學(カレー 大学)を基本の学び場として、さらに学びたい方にはカレー大学院、プロを目指す方はカレー博士コースの上級課程を用意しています。

【カレー大學・井上学長 7月5日(土)特別登壇】

田辺三菱製薬主催、史料館開館10周年記念「道修町くすりのはじまり展」で「明治期のカレースパイスを作ろう!」を開催。明治時代のカレーとスパイスの魅力を語ります!

<カレー教室の概要>

開館10周年記念特別展

「道修町くすりのはじまり展」&「道修町ワークショップ」

 

主宰:田辺三菱製薬

 

開催日:

2025年7月5日(土)  14:00~15:30

2025年8月2日(土) 14:00~15:30

2025年9月6日(土)  14:00~15:30

 

各回テーマ:最新のスパイス欧風カレーを学ぶ

 

内容:道修町とくすりの歴史が学べる講演を聞いたのちに、生薬をすりつぶすための当時の器具「薬研」を体験しながら明治期のカレー粉を再現するワークショップです。参加者全員に「明治期のカレースパイス」のプレゼント付き。

 

スケジュール:

13:40~受付開始

14:00~講演「くすりのまち・道修町を学ぼう!」

     講演者:くすりの道修町史料館 館長 深澤恒夫氏

14:40~薬研体験会「明治期のカレースパイスを作ろう!」

     監修:カレー大學 学長 井上岳久

     講師:カレー大學学長/井上岳久

 

場所 :田辺三菱製薬本社3階会議室(大阪市中央区道修町3-2-10)

 

対 象:小学生以上(小学生は保護者同伴)

 

定 員:40名(先着順とさせていただきます)参加費:無料

 

申込方法:史料館ウェブサイト「開館10周年記念特別展」からお申込みください。

 

 

申込期間:

■7月5日(土)開催分 ※申込み開始5月7日(水)~

■8月2日(土)開催分 ※申込み開始6月16日(月)~

■9月6日(土)開催分 ※申込み開始7月14日(月)~

 

スパイスは漢方薬という別の顔を持ちます。

スパイスをすりつぶして調合し、カレーを作るなんて

とてもいい経験になりそうです!

ぜひ奮ってご参加ください!!