キリの良い数字にふさわしい名店に行きたいな、ということで、、『よすが舎』さんに行って参りました。食べログさんの東京のカレーのお店の中で、ずっとトップ10圏内のカレー屋さんです。
結論、信じられないくらい美味しかった！素晴らしいとしか言いようがない。ため息が出るくらい美味しかったです。
地下鉄三田駅のA9出口から3分ほど。
ビルの裏手の路地にふわっと浮かぶ温かい光。20時ラストオーダーで、ギリギリの19:55頃にお店に到着したところ、ちょうどお客さんがおひとり出られて、「机拭いたらすぐご案内しますね」と店員さん。直前まで満席だった模様。幸運！
まずこのお店のすごいのは、定番のカレーメニューがないということ。月替わりと週替わりが1種類ずつ。全2種類。よくある「あいがけ」はなし。そのかわり（これ重要）、1種類のカレーを選ぶと、もうひとつのカレーを「ミニカレー」としてルーのみお願いすることができます。
週替わりのマトンカレーをオーダーしつつ、月替わりバターチキンをミニカレーでもらうことに。
オーダーが入ってから鍋に火をかけて丁寧に調理。
そしてやってきました。ツヤツヤでピカピカのお米。長粒。その上には色鮮やかな副菜。紫キャベツのマリネと大根のスパイスオイル漬け。
マトンカレーは普段ほとんど頼みません。なぜなら、わたしにとってのカレーの聖地「アジャンタ」のマトンカレーが美味しすぎて、他の店のマトンカレーが残念に思うことばかりなので。
でも今日はいける気がする。はい、いけました。いけたどころじゃない。めちゃくちゃ、美味しい。シャバっとしたルーの辛さは控えめ。玉ねぎの甘み。トマトの酸味。その後に追いかけてくるマトンの独特の香り。パクチーがほとんど気にならないほど複雑な香り。すごく複雑だけど、でも平和な味。マトンは柔らかなところ、少しコリッとした感触のところ、それぞれの食感。でもいずれもジューシーで柔らかくて旨味もしっかり残っていて。
副菜は色は派手だけれど、カレーを邪魔しない程よい味わい。大根、食感が良く、美味しかった。
それで、途中でバターチキンに手を伸ばすわけですが。あいがけをしていない理由がわかりました。同じカレーと言えど、全く異質な食べ物。こちらはまったりとしたクリーミーなお味。ナッツの旨味が溶け込んでてめちゃ濃厚。これはあっちと混ぜるわけにはいかないなぁと。もったいない。このもも肉がなんてうまいんだ。。思わず目を閉じて味わいたくなるレベル。
気づけばもう周りのお客さんは全員帰られていて、最後のひとりに。心から、「ご馳走さまでした。とても美味しかったです」とお伝えすると、「ありがとうございました。足元お気をつけてお帰りください」ととっても丁寧な言葉。
お店の雰囲気も接客もカレーの味わいも、言うことなし。幸せな時間でした。どうか、今後とも、できる限り長い間、このままの素晴らしいお店であり続けてください。
