京都髙島屋 B1デリシャススポットでキュルノンチュエ出店してます。新型コロナウイルスの影響で試食禁止、時間短縮と厳しい条件。今世の中
31日までやってます。
キュルノンチュエ代表商品 白かび。
オススメでハーブ入りソーセージ。
シャルキュトリー盛り合わせ。
鮮魚のTartar🐟
野菜のポタージュ🥕
スープドポワソン🐠
馬肉のTartar🐎
アンドゥイエット。
こんな状況ですので、無理せずの御来店お待ちしております。
※京都髙島屋
※3月31日（火）まで
※B1デリシャススポット
※10時30分〜19時30分
初日終わり近くのビストロに行ってきました🍷
河原町から歩いて10分
ボンモルソー。
リヨンのブション（Bouchon）をご存知でしょうか？
「ブション」はリヨンの庶民レストラン。代々受け継がれてきた本物のリヨン郷土料理を愉しむことができます。
ブションと言えば、白チェック柄のテーブルクロス、小さな店内に寄せ合って並べられたテーブル、壁に掛けられた銅鍋や古いポスターなど…。和気あいあいとした雰囲気で、古くから親しまれた家庭料理が気前よくたっぷりと盛られておりボンモルソーもこんな感じです。（店内写真撮り忘れました。）
ブションの伝統リヨン名物もたべれます。例えば豚肉食品（ハム、ソーセージ、パテ）、クネル（魚のツミレ）、セルヴェル・ドゥ・カニュ（フレッシュチーズの前菜）、ポーチドエッグ・赤ワインソース、タブリエ・ドゥ・サプール（牛ハチノスのパン粉焼き）など。
美味しくいただき勉強になりました。