もずくと豚の卵炒め（よまよーまさん）
もずくが苦手でも、卵と合わせると、食べやすい炒め物に変身します！豚肉は酒と塩で下味をつけ、白ネギは斜め薄切りに、もずくは食べやすい大きさに刻みます。ボウルに卵を溶きほぐし、もずく、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。フライパンにゴマ油を入れて豚肉と白ネギを炒め、火が通ったら卵液を加えて混ぜ、ざっくりと炒め合わせたら完成。ぜひ試してみてください。
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