胡麻チーズ鍋（のんちゃんさん）
家庭でいろいろ試してみて好評だった、ごまチーズ鍋を紹介します。スープは白みそ、擦った白ごま、麺つゆを中華スープでのばします。ポイントはごまをたっぷり使うこと！スープがサラサラしているより、とろみがあったほうがチーズとの相性が良いです。芝麻醤を入れると風味がアップ♪くれぐれも鍋の底が焦げ付かないように弱火~中火で、ゆっくり鍋を楽しんでください。スープに具材を入れて火が通ったら、ピザ用チーズを散らし、とろけたら食べ頃。 濃厚なごま味噌スープとチーズがたまらない一品です。
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