川口市の「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppa tea?（カパティー）です、
こんにちは！
時計も ２時を回り 午後のひととき、「ティー タイム」したくなりますね〜。
コーヒー党の方は別として、ホッとしたい時には、紅茶がオススメです。
紅茶の繊細な香りに、心も身体も癒されます。
スイーツを頂く時には、それと相性の良い紅茶をセレクトすると、主役のスイーツが 一層ひき立ちます。
チーズケーキには、渋味のあるダージリンが良く合います。
ヌワラエリヤも、オススメです。
紅茶とフードの相性(ペアリング)は 重要です。
一口に紅茶と言っても、その味、香りは様々なので、組合せ方によって美味しさが変わってきます。