川口市の「カウンセラーの居るお店」紅茶専門店Cuppa tea?（カパティー）です、
こんにちは！
あけましておめでとうございます。
本日より 平常営業始まりました。
今年も宜しくお願い致します。
新春営業第1日目の今日は、初級紅茶教室でした。
その前に、紅茶をより美味しく淹れるために 「水の違い」を学び、水質の違うお水で実際に紅茶を淹れてみました。
もちろん、茶葉は4つとも同じ茶葉を使用しています。
飲み比べて、「え〜、同じ茶葉なのにお水が違うと、こんなに味が違うの⁇」と、驚いていました。
お家でも手軽に愉しめる「ロシアン ティー」に続いて、フレッシュフルーツを使った「ホット フルーツティー」。
苺、オレンジ、葡萄、リンゴ、バナナ、そして キュウイもご用意しました。
受講生の皆さん、お家でも 美味しい【アレンジティー】を愉しんでくださいね〜。
