coffeeにコーヒーミルクを上から垂らし、綺麗に白が渦巻くようなグラデーションをみせるコマーシャルを見たことあるでしょうか。最近みかけませんが。昔何度もそれを試したが、一度も成功した事がなかったのです。
こういっちゃなんですが器用な方でしたが無理でした。
しかし数年前にそれらを検証した場面にTVにて出くわしました。 そのところ、やはり実際には行う事は不可らしく、インクの様なもので、さも美味しそうに見せる為にやったそうだ。
なーんだ。 という感嘆よりも、それらのように、人に魅せる仕事をする者がそのアイデアを見事にだしえた事に感心した次第だ。
さて、今回は「趣味」について話すつもりだ。上記の話も趣味になる程の好奇心から知った様なものだ。
(写真は私が作ったラテアート。エスプレッソとミルクと熊の頬にPassionteaをつかったものである。)
coffeeが何故良いのかなど、目まぐるしいスピードでコーヒー文化が発展している日本に於いては、多くの人が諸説理論だてれるだろう。
単体として成立し、一つのカテゴリーにもなり、人々の生活に入り込むまでに至る。
これは知っているだろうか。2008年のフリーポア(ピッチャーからカップにミルクを注ぐ動作のみでアートを描く)ラテアートチャンピオンシップという世界大会のチャンピオンはアジア人初の日本人の澤田バリスタである。
珈琲の生産に於いては全く環境的にできなくとも、消費に於いてはここまで
世界的になった。
私はcoffeeがとても好きだ。今までの歴史から、上記のような新世代への文化がある事。人々の暮らしに影響を与えている事。だからcoffeeがある生活を行っていたり、coffeeの魅力を伝えていけるアドバイザーとして空いた時間を活用している。
いずれは趣味を仕事にするつもりでもある。
coffeeが、またcoffeeをもっと欠かせなくなる日本ができますように。
なーんて。
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