ハム兄さんこと、生ハム伝道師サルメリア69オーナーの新町さんが京都のイタリアンレストランにてイベント参加！という話を、ナニワのシチリアーナから聞き、もちろん私も行く事に決定☆ 会場はcenciというステキなレストランでした！
おー！！兄さん働いているー(≧∇≦) お隣は岐阜で生ハムを製造されているボンダボンの多田さんでございます。お二人は、昨年、大阪のフジマル醸造所のイベントにもいらしていたけど、その時に私は始めてお二人の生ハムを食べ、痛く感動した思い出がー(♡▽♡ )。その感動再び！！って感じですー(*^▽^*)。
予約なしで入れる19時半からのフリータイムの為に18時過ぎにお店に行き、待っている間に ゆずチェッロソーダ（1100円）をいただきました。リモンチェットのゆず版ですね。さっぱりと美味しかったですよ♪
仕事終わりのナニワのシチリアーナもやってきて、ウェイティングスペースでハム兄さんの盛り合わせ(♡▽♡ ) やっぱぜーーーーーんぜん違う！！久々の感動！！ 美味しいー(≧∇≦)（≧∇≦）
19時半になりテーブルに移動。キレイに撮影できてますね(*^▽^*)。ハム兄さんはハムの事を知り尽くしているから、その時の環境に合わせてスライスしてくれるんだけど、素晴らしいプロの仕事ですよ！ ハムが口の中でとろける…イタリアでもこんなに素晴らしくスライスできる人はそうそういないだろうなぁ。だから日本全国にファンがいて、こういうイベントに呼ばれる大人気者なんですけどね(*^▽^*)。美味しいハムをありがとう、兄さん！！！
そしてお店のパスタも2つオーダー。先ずは紅ズワイとニラアラビアータ（1600円）。上品な味。辛い！
次のパスタのために、ナニワのシチリアーナが白トリュフオーダー。1g1200円で削っていただけます。↓動画↓撮ってるしー(^_^;)
写真ボケてしまって残念(T_T)。ペルシュウ出汁とブラウンマッシュルーム入りカルボナーラ（1600円）。私はトリュフ遠慮させていただきましたが、それでも十分美味しかったー(*^▽^*)。こっちの方が美味しかったです！！！
途中からハム兄さんも来てくれて、ナニワのシチリアーナと3人でいろいろお喋りできましたー(*^▽^*)。この2人と話していると楽しくて♪ 来年やりたい事など、いろいろ出てきて収拾に困るくらい(≧∇≦)。
来年春、私達がイタリアに行く前に、大阪でイベントしよう！となり、ナニワのシチリアーナがまたまた大活躍で企画が進んでいくでしょう！(●⌒∇⌒●)
閉店まで居たかったけど、大阪最南端まで帰らなくちゃいけないので、お店は21時10分には出ましたよ。帰宅は午前様！長い移動だったけど、行って良かった！と思える楽しい＆美味しい一日でしたー(*^▽^*)。
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