今朝目覚めたら、喉痛と悪寒が……。微熱も少々、完璧に風邪の症状でした。バッボが夜勤開けにサーフィンしに行ってたのをいいことに、11時前まで何もせず寝て休んだので、多少は良くなり、なんとか昼前から通常営業開始しました(^_^;)。
風邪を引いた時は暖かいものや、消化の良いものを欲しますが、ちょうど紀州うめどりの鶏ガラを買ってあったのでスープを取る事にしました。
一緒に入れたのはネギの青いところ大量にニンニク、生姜のみ。今回は圧力鍋で圧力かけて作りました。
圧力30分、後は普通で1時間半くらいかな。最後に強火で煮て出来上がり♪
たあ菜と豚こま、油揚げを炒めたものを乗せて鶏白湯うどんに。
豆乳を少し加えた鶏スープが最高にうまーい(≧∇≦)
マジにそう叫びながら食べましたよ！最後の一言は「風邪も吹っ飛ぶ激旨スープぅぅぅ！！」だったし（笑）。
まだ少しボーっとしてますが、明日は打ち合わせで出かけないと行けないし、鶏白湯スープパワーと、気力で乗り切りますー(*^▽^*)。
アキの喜ぶクリック応援よろしくね(^o^)
楽天スーパーセール時に買った特大ミラーが到着しました☆
↑の商品写真のイメージよりも、もっと大きかったです！！ 重さが23.5kgもあるので、宅配のオジサンに玄関までキッチリ運んでもらいましたよ(^_^;)。有酸素運動、ダンスのフォーム確認の為に買ったので大きい方に越した事はないので大満足です(*^▽^*)。
これが送料無料で10990円だったんですよねー。送料だけで普通なら3000円以上はするんじゃないかなぁ。めちゃお得な気分ー(≧∇≦)。
ちなみに、同じサイズでこんなアンティークバージョンもあり……
見かけは断然こちらの方が良いと思うし、なんと開梱・設置サービスもついてるみたいだけど、お値段ほぼ倍だし、フレームが厚くなる分、設置場所も選ぶし、シンプルな方で良かったな♪と思ってますー(*^▽^*)。
ダンスと言えば、YouTubeで見つけたベリーダンスのチュートリアル動画が凄いです！！ 数分の動画で、ベリーダンスの動きを説明してくれる短いものなんだけど、な・なんと計101本もあるんですよー！(ノ゜o゜)ノ こんなの無料で見れていいんかい？と思っちゃうー(≧∇≦)。
最近筋トレなどもYouTube動画でやってるし、DVD輸入しなくていいから大助かりです(；´∀｀)。ミラーも来た事だし、家トレの時間、もっともっと増やしていきたいですよー(*^▽^*)。
アキの喜ぶクリック応援よろしくね(^o^)
大量の生姜は干し終わって、今は栽培してるパセリを乾燥させておりますが、その合間に、えのき茸も干してみました。パセリよりも早く乾燥できました。2日外に出しておいて完成！
三つ葉と一緒に炒め煮にしてみたんだけど、えのきの旨味がたっぷり出ています！ やっぱり干すと味が凝縮されるねー☆☆☆ 今後えのきは半分は乾燥させて使っていこうと思いますー(*^▽^*)。
アキの喜ぶクリック応援よろしくね(^o^)
昨日、無化調ラーメン食べた後、大きな産直に向かう途中に、平日なのに かなりの人だかりが出来ているスーパーがあったので寄ってみました(*^▽^*)。
確かにいろんなものがお安かった。場所柄、みかんは色んな種類があったんだけど、ご家庭用の最安な有田みかんは、SSとLLサイズが10キロ980円！ めちゃ安価格なので、LLサイズを買いましたよん♪♪
ご家庭用なので傷とかありますが、そんなの気にしないもんねー(≧∇≦)。10キロあるけど…夫婦2人でも早めになくなってしまうかもなー(;~〓~) 。
めっけもん広場という産直での掘り出し物は、たあ菜でした。大きさ比較で割り箸置いてるけど（笑）、大きなたあ菜2つで85円！！ 昨夜、豆乳鍋に1つ入れたけど、とっても美味しかったです(*^▽^*)。残ってる、もう1つは炒め物に使いましょう♪
ちなみに…みかんを買ったスーパーは『ねごろスーパー』という名前。変な名前だけど、『ねごろ』というのは地名なんですね。『根来』って書くんだよ。漢字からは読めませんよね(^_^;)。雑学でしたー(b^ー°)
バッボのお仕事が晴れて希望の三交代制になったので、平日お休みになりました(⌒-⌒)。なので今日のランチは前から行きたかったラーメン屋さんに。【化学調味料、保存料無添加】を謳っているお店なので、行かないわけにはいきませんー(≧∇≦)。
先ずは特製まぜそば。検索してもコレがたくさん出てきて、お店でも注文する人がかなり多かったです。もちろんごはんとセットで頼みました。
黄身がくずれてしまって残念な写真ですが(;~〓~) 、お味は見かけより優しい感じでした。魚介系のタレだからでしょうか。トッピングに天かす乗ってるのは珍しいですね！
もう1つは醤油ラーメンを。地元の湯浅醤油使用。
こちらはスープ一口してビックリしました！！ めっちゃコクのある豚骨で！！ 鶏も入ってるそうですが、豚骨風味が勝っていましたねー。無化調でここまでのパンチ出せるんだー…と感嘆。また太い自家製麺も美味で、近くに来たらリピートしたいお店になりましたよ！！
和歌山県岩出市西安上46-1 グリーンフルいがみ 1F
紀伊小倉駅から3,421m
営業時間
［月～土］11:30～14:00 18:00～23:00 (L.O.22:30)
［日］11:30～14:00 ランチ営業、日曜営業
アキの喜ぶクリック応援よろしくね(^o^)
