ナポリのジェノヴェーゼ

ikeちゃんのお家にお泊りの、京都投稿が続きますが、これは泊まった翌日のランチ…私が作ってもっていったパスタソースに、ikeちゃんがワインやパン、オリーブを合わせてくれました(●⌒∇⌒●) 
 

SNSでは何回もUPしてるけど、このブログで紹介するのは始めてです。ジェノヴェーゼというとバジルのソースを思い浮かべるかも…だけど、私が20年住んでいたナポリでは、他の【ジェノヴェーゼ】が存在していて、玉ねぎメインでお肉も一緒に煮込むものなんです。

ikeちゃんが買っておいてくれたプーリアの赤ワインが最高に合いました(≧∇≦)。ほんまに美味しかった！！！

ナポリのジェノヴェーゼに関しては、私は日本での伝道師にならないといけないなーって真面目に思っているので、今後ブログでもたくさんUPします。それに、日本の材料でできるレシピが決まったら、レシピも公開しようと思っています。その為に、今は、いろーんな作り方で試作していて、普通、ナポリのジェノヴェーゼは玉ねぎだけなんだけど、今回は、ほんの少しの人参とセロリも入れたので、その『ほんの少し』が、写真でも人参のオレンジ出てるなーって感じですが。
 

そしてデザートは白桃いただきましたー(≧∇≦) めっちゃ美味しい！今年初物でしたー(≧∇≦) ご馳走さまでしたーm(_ _)m
 

帰り、出町柳駅近くから鴨川を撮りました。雨雲近くなってたけど、雨にはあたらず帰れましたよ(●⌒∇⌒●) 。楽しい京都のプチ旅行、ありがとうございました(*^▽^*) ！
 

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錦市場でアスパラとかぼちゃのお漬物買ったよ♪

話は前後しますが、京都に行ったのは7月3日の日曜日。2年半ぶりくらいの京都でした。私は中学も高校も修学旅行が京都だったし、イタリア移住前も移住後も、けっこう旅行で行ってたので、大阪よりも京都の方が来訪回数は圧倒的に多いのです！ 大阪に住んだ今でも、大阪駅より京都駅周辺の方が、まだ地理感あるしー(；´∀｀)。

京都駅から東寺へ徒歩で。咲き始めた蓮の花の後ろに塔が見えるスポットは、撮影のためにも行列ができていましたよー(^_^;)。

この日は東寺でハンドメイドや骨董市が開かれている…という事で行ったのだけど、14時過ぎで、既に殆どの出展者さんが片付けを始めていました(T_T)。始めて京都の市に行ったんだけど、午前中でないとダメなんでしょうかねぇ……(;~〓~) 。

そして錦市場に行ったのですが、ikeちゃんから教えてもらった錦天満宮の鳥居です。両方のビルに突き刺さっていて、建物の中からは鳥居の端っこが出ているのだとか。ブラタモリの京都編でも紹介されていたみたいですよー(●⌒∇⌒●) 。

そして有名な有次さんにも入店。魂は南大阪人のワタクシは【包丁と言えば堺】と思ってるので、有次さんの刃物系には一瞥でしたが、「あ、そーだ！卵焼き器が欲しかったのよねー！」と銅製の卵焼き器を手にとってみると 18000円とかそんな値札があり……

「高っっ！！Σ(￣□￣|||)」

……と、相当な大声を発してしまったワタクシ(￣▽￣；)。自分でも恥ずかしくなるような大声の魂の叫びをしてしまいましたが、大阪のオバチャンのふりをしてやりすごず事にしましたよ(；´∀｀)。まぁH&Mで300円のワンピースとか買ってる身ですので、銅製の卵焼き器も、ノーブランドのお手頃価格のを買う事にしますわー(;~〓~) 。

35度にもなった猛暑日だったので、途中でドリンク休憩もしました。普通のカフェみたいなところに入り、周りの男女はみなさんカフェ使用してるけど、私たちはビール飲み！(≧∇≦) ワタクシは1本では足りずにおかわりもー(≧∇≦) あー生き返った！！！

実は錦市場でお漬物の試食をたくさんして、特に気に入った かぼちゃの漬物は10店くらいで試食したと思います。ikeちゃんに聞いて近くの大丸まで足を伸ばし、そこでも試食したくらいですから（笑）。

でもおかげ様で好きな味のかぼちゃ漬けが買えました！ 他は結構塩気が強かったけど、桝悟さんのは、かぼちゃの味が感じられたので購入しました(*^▽^*)。後、季節限定のアスパラも買いましたよ！ こちらはどこで食べても『まんまアスパラの味』で、「何も塩分多い漬物にする必要あるのか？」と思ったけど（笑）、珍しいからバッボへのお土産に買ったら、バッボはアスパラの方が好きになったみたいでよかったですー(●⌒∇⌒●) 。

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隠れた名店！京都の【旬菜 咲や】さん

マブダチikeちゃんのお家にお泊りに行って、美味しい食事をご馳走になりました(≧∇≦)。お家から徒歩10分程度で行けるお店…隠れた名店と言われる 旬菜 咲やさんです。

大将のおまかせコースをいただいたのですが、先ず汁物がきてビックリ！∑(〃ﾟ o ﾟ〃) ビックリしたので写真ボケてるしー(￣▽￣；)。でもでも普通の汁物ではなかったのです！ なんと！！とうもろこしの冷製スープ♪♪ これから一番最初に来るの、分かりますよー(*^▽^*)。猛暑日ですんごく暑かったので、嬉しかったですー！

そしてお造り盛り合わせの豪華な事！ アワビもあるー(≧∇≦) 塩とお醤油を出されたので、2つでいただきましたが、鯛を塩がとても美味しかったです(●⌒∇⌒●) 

焼き物は塩鱈、そして付け合せはいちじくの白和えです。和食の醍醐味を既に味わう感じ！！ 実はいちじくはそんなに好きではないのですが、こうしていただくと本当においしくいただけて感激しました！！

そして関西夏の風物詩、鱧鍋！！ 先月、ナニワのシチリアーナのお家でいただいたのがお初だったのですが、お店でもいただける事に♪♪ しゃぶしゃぶして食べる鱧、最高です！！ 梅肉添えなら何度も食べた事あるけど、鍋が一番オイシー(≧∇≦)

そして次は、京都らしく鯖寿司なんですが……雲丹が乗っていて贅沢ーって感じ♪♪ そしてもちろん味も素晴らしかったです☆☆☆☆☆

かき揚げも塩とタレ2種類で楽しませていただきました(*^▽^*)

炊合せもなんとも美しく、そして美味♡ 夏でも冷たくしていただくのは最高ですね(b^ー°) 。私もお家で作ろうー。あ、でも、もちろんこんなに美＆美味にはできないけどねー(;~〓~) 。

そして〆はおそばでした！！ これまた嬉しい驚きですね♪♪ 私はお出汁飲みきってしまいましたよー。だって美味しいんだもん(^O^;)

デザートもついています。チーズケーキでした。めっちゃ堪能できた大満足コースでした！ ikeちゃん、トモキさん、ありがとー(●⌒∇⌒●) m(_ _)m。

●食べログのページは こちら

All Aboutでも、京都ガイドで特集ページが出ております！！

西陣マダムが通う小体な超名店！「旬菜　咲や」

徒歩で行ける範囲で、こんなにステキなお店があるの羨ましいです！！ 前に連れていってもらった中華屋さんも本当に美味しかったし(●⌒∇⌒●) 。

京都で極上中華いただきました♪ その1 その2

思いだしただけでよだれ出てきましたよー(≧∇≦) ご馳走さまでしたー(♡▽♡ )

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主婦な一日(●⌒∇⌒●)

今日は犬の散歩以外は出かけずに家に居た土曜日でした(⌒▽⌒)。朝6時20分に起きて先ずはバッボのお弁当つくり。昨夜の残り物はゼロ、そして何を作ろうか全く考えなしでしたが(;~〓~) 、まぁなんとかできました！

場所埋めるための大量野菜炒め（笑）に定番だし巻き卵、それにチキンカツです。昨夜バッボが「ガツンと揚げ物食べたいなー」とつぶやいていたので、近いうちに夕食はトンカツでもしようと思ったのですが、お弁当にも入れちゃいました(≧∇≦)。

でも朝から小麦粉→卵→パン粉なんて面倒な事していられませんので、胸肉にハーブソルトして、その上からパン粉をかけて ぎゅーっと押し付けて揚げ焼きしたフライです(；´∀｀)。カロリー低くするために、よくイタリアでもやってましたー（笑）。

それからは梅雨の晴れ間を狙っての怒涛の洗濯！(≧∇≦) それに天王寺で使っていたカーテンも洗って、この家で使えるようにサイズ調整を。長かったのでカットしてミシンかけしたのですが、ヒョウ柄カーテン2枚にレースカーテン4枚あったので、結構それだけで時間かかって、お昼の時間めっちゃ遅くなりましたよ！(^_^;)

で、ついでにトイレットペーパーホルダーカバーも作りました♪ カーテン生地余ったら絶対作ろう！と思っていたんです(*^▽^*)。ヒョウ柄の、ちょっと光沢ある生地のカバー…なかなかイケるでしょう？？(≧∇≦)

古い家なので、ホルダーも旧式のもの。ワンタッチで替えられるのとかに変更しようと思っているんですが、先ず壁紙貼ってトイレ大変身！させたいので、ホルダーの変更は その時にしようと思っています。

だから、もしサイズが大きくなってもいいように、余分な生地を切らずに折り込んでいて、サイズ変更可能な作りになってますー♪ なかなか芸コマ（笑）。

そして、後は家庭菜園の作業したり、通常の家事をしていたら、あっという間に夕方で、ワンちゃんたちのお散歩へ。特別な事しないし、外出も散歩だけだったけど、こーゆー主婦な日が結構好きだったりします。だから幸せ(≧∇≦)（≧∇≦）

そんな主婦業を明日と明後日はお休みさせてもらって、京都まで行ってきます！ マブダチikeちゃんのお家に行くのですが、ikeちゃんにはまだナポリのジェノヴェーゼを食べてもらっていないので、それも今日作りました！

今はもう保存容器に入れて冷凍庫の中……明日もめっちゃ暑くなりそうですが、凍らせていけば、家に着いたらちょうどいいようになってるかな…と思ってますー(^_^;)。

さぁ、そろそろバッボ帰ってくるので、夕食です。今夜はシラスピザがメイン！ しかし生地が膨らんでないので、かなり心配なんだけど……(;~〓~) 。でもまー食べられない事はないので、なんとかなるでしょう(≧∇≦) では準備に入りますー(^_^)/~

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ローマ往復航空券5万円でGET(≧∇≦)

20年間もイタリアで生活していたのに、もう4年近くご無沙汰です(^o^;。最初の1－2年は日本に帰ってきて、住むのは始めての大阪で、こちらが楽しくて、海外旅行なんて別に…って感じだったけど、既に大阪も私の【日常】になっておりますので、昨年あたりから イタリア欠乏症 が出ておりましたー(;~〓~) 。

来年の5月には、ナニワのシチリアーナと向こうでおちあい、ナポリとパレルモを旅する予定になっているので、それまで我慢するかな…と思っていたら、バッボが「パックンにも会いたいだろうし、行っておいで！」と言ってくれたではないですか！！ ううう、バッボ……ほんまに優しい……(T_T)。感謝しかないです……m(_ _)m。

そしてパックンにすぐメッセージして、いつ夏のバカンスから戻って、いつ学校が始めるのか聞きました。すぐに返答くれたのですが「パックンに会える！」と思うと、もうその後すぐ！ 直後に！！ 航空券がいくらかネットサーフィン始めてましたよー(；´∀｀)。

メジャーキャリアのエールフランスでも関空ーナポリ往復で¥85,160ってのがありましたが、あまりの安さに目を疑ったのが中華国際航空の¥51,390！！

しかし……かなりの悪評を聞く航空会社なので、Facebookで不安を書き出していたら、乗った事のあるお友達数名が「大丈夫！」「試してみる価値あり！」とコメントをくれ、初の中華系航空会社にする事を決めました(≧∇≦)。ネットの口コミもいっぱいあるけど、実際の友人から聞く話が一番確かだもん……ありがとうございます(*^▽^*)

51390円を見たのはエクスペディアだったんだけど、公式サイトから買うと安いとネットにあって、調べてみると、確かに 46,390円 という信じられない値段が出てきましたー！Σ(￣□￣|||)

その場ですぐにポチりたかったんだけど……搭乗者の名前記入の時にハタと気付き……

あれ？搭乗する9月は私入籍して新しい姓になってるけど、どうすればいいの？

……素朴な疑問ですが(^o^;、氏名が違ったら飛行機乗れない！結婚したから苗字変わった！って説明するだけでは昨今の国際事情では済まされないと思ったので調べる事にしました。

結果、パスポートと航空券の名前が一致していればいいので、入籍後でもパスポートが旧姓のままなら、航空券も旧姓で買うのが鉄則。で、私も今回はそーしよーと思ってパスポート見たら……

2016年9月12日で切れるじゃん！(/TДT)/

だったら新しい苗字で買うしかなくなりました。チケット検索したのが一昨日で、調べて確認してて7月になった今日再度、公式サイトにアクセスしたら、46,390円じゃなくて50,390円に値上がりしてて、(;´д｀)ﾄﾎﾎ…ってなっちゃっいました。でも、それでも十分安い！！

で、今夜は絶対ポチするぞー！と思って中華国際航空の公式サイトで購入を進めていたら、パスポートの諸々を入力する画面出てきて、それスルーしたらエラー出て先に進めない！！(/TДT)/

えー、どーしよー！今のままの姓でパスポート更新するにしても今日は金曜夜だし、来週になるー(T_T)。値段ドンドン上がってるし、ヤバイよー！！(T_T)

と、焦りました。一瞬もう行くの諦めようかと思ったくらい(^o^;。

でもでも、今までネットで航空券を買ってきて、毎回パスポート番号記入したわけではないよなーって思い出し、エクスペディアで入力始めたら、パスポートの発行場所だけ記入すればOKだったので、もうエクスペディアで購入する事に決定！！ 公式サイトより1000円高いけど、イタリア在住時も使っていたけどサポート結構いいし、メール問い合わせは中国語か英語しか受け付けないエアチャイナ公式よりも、エクスペディアの方が何かと安心なので、これでよし…と。

それにエクスペディアの金額は29日から今の価格だったので『値上がった！！』というプチ敗北感を感じずに済むので（←ここら辺は非常に微妙な感情なのです：笑）、結果的に丸く収まったような気がします(^O^;)。

後はね！！行くまでにちゃんと入籍しないとね！！(b^ー°)  新しい苗字で航空券買ってるから、今のままでは行けませんので(;~〓~) 。そして無事にイタリアに旅立つぞー！！！！＼(^o^)／

……あ、でも、その前にプチ旅行もあるんだよー(≧∇≦)。そのお話はまた今度！

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