山の上のパン屋さん ドーシェル＠紀美野町

岬町の深日港フェスタに行って、そこから和歌山に移動、清乃さんでラーメン食べて、その後は山までドライブ……こんな風景の場所に車を停めました(⌒-⌒)。

反対側にパン屋さんがあるのですー(●⌒∇⌒●) 

ドーシェル

和歌山県海草郡紀美野町釜滝417-3

中はベーカリーだけじゃなく、カフェになっていて、ピザなどのランチも楽しめます。数年前も来た事あったのですが、すごーい待ち人でランチ断念。パンも全部売り切れで、私のとっては『幻のドーシェル』だったんですが、ようやくバッボと一緒に来れましたよ(⌒-⌒)。

この日曜日はそう混んではなかったけど、13時過ぎで3−4組待ちでしたので、相変わらずの人気です。この場所には『わざわざ』来るわけですからね(^_^;)。それで待ちが出るなんてほぼ奇跡に近い！！（笑）

すごーーーい田舎の山の上だから、先ず空気が美味しく。そんな場所で作られるパンがまずいわけはない。今回、バケット、ライ麦パン、ごまパン、栗パンなど買いましたけど、はい、とても美味しかったです♪

ちょうどお客さんが出ていったところを撮影させていただきました。テーブルからの景色はこんな感じ。海好きで『山、何それ？』状態の私でも、この景色を見ながらランチできたら楽しいなぁ♪と思うわけです。

【パン別に好きでもない・山、どっちかと言えば嫌い】な、私がそう感じるんだから、普通の女子なら「いやーん、絶対ここで食べたいー！パンもピザも美味しいー♡」ってなる事でしょうね(≧∇≦)。

パンの撮影するの忘れたので、翌日のバッボのお弁当写真を(^_^;)。ベーコンエッグとチキンサンドにしました。美味しかったようです。いつか平日にランチ行こうかと思いますー♪♪ そしたらまた報告ー(●⌒∇⌒●) 。

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食べログラーメン部門全国1位の「清乃」3号店へ！

10月30日の日曜日、先ずは地元 岬町の深日港フェスタに行きました♪ 

ポン菓子屋台もあり、生まれて始めてポン菓子食べました(⌒-⌒)。袋入りのポン菓子は見た事あったけど、食べた事はなかったよねー。でもまさかポン菓子の機械があって、目の前でポーン！！！！と爆音たてて作られるとは思ってもみませんでした(^_^;)。素朴な味で美味しいですね(*^▽^*)。

私とバッボの特等席は、この日はさすがに満席(^_^;)。でもでもいいのです。この日のメインは深日港フェスタではなく、ラーメン店でしたので！！

食べログラーメン部門全国1位の3号店が、岬町からほど近いところに18日オープンしたと聞いて、やって来たのですが、郊外カラオケ店の1階で、外からの見かけはなんかサイアク(;~〓~) 。

有名店なのにオープンしたてだから誰もいない？！…と思ったのもつかの間、ちゃんと中は満席。12時前だったのに、さすがですねー。でももう少ししたら、同じ時刻でも列をなすようになるのかも……。

2種頼みました。こちらは定番の和歌山ラーメン。こちらの3号店は『Mrこってり』と店名についているから、普通よりも、もっと『こってり』みたい。だけど天下一品みたいに獣臭くはなかったです。

こちらは、ここ限定のMrまぜそば。肉、卵、ネギ、大根おろし、ニラ、海苔、いんげん？、そして青森産のフライドガーリック。

まぜそば始めてだけど……こうしてまぜればいいのだろうか？(^_^;)

デフォルトで小ライスがついていて、麺なくなったら追い飯で食べるみたい……うーん！旨い(●⌒∇⌒●)  麺もライスもどっちも旨い(●⌒∇⌒●)  私は和歌山ラーメンよりも、こっちのファンになりましたー♪♪ 家で真似するぞー(≧∇≦)。

ちなみに、検索していて気になっていたサイドメニューの『俺のLLチキン』150円（笑）。Lチキとかのデカイ版。これはもうコンビニ的というか冷食的というか、チープすぎる味わいなんだけど『日本人ならこういう味に慣れていて旨いって思うんだよねー』って感じで、一気食い(；´∀｀)。餃子より安いし手軽なのでラーメンのお供にいいかもねー♪♪

バッボはあまりラーメン好きではないので、再訪はあるかどうか微妙だけど、まぜそばの真似は必ずします！！(≧∇≦)

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ミシュランビブグルマン♡自家製粉石臼挽きうどん青空blue

法善寺横丁でランチした後は、中国茶を飲みに行きました♪ 生ハム兄さんの中国茶話にビックリ！！Σ(￣□￣|||) 久々に「えーーそんな事あるのーー？？」と驚愕したのですが……どんな事かは、まだ内緒(^_^;)。いつか私も体験させていただけるかも…なので、その時に報告したいと思います！！ 話を聞いて、中国茶に対する気持ちが変わったので、その体験の前にも色々調べていこうっと♪

その後は、靭公園に近い Punto e Linea というバールに行きました。ナニワのシチリアーナの 星の数ほどある 行きつけ店の1つですが、普段私はここらへんに出没しないので、今まで来たことがなかったけど、とても居心地のよいバールでしたよ(^_^)。

最初はネグローニ飲んで、その次はスペインのジンでマティーニを作っていただきました。どちらもオーナー・バリスタのかまたさんのチョイス。お任せして正解！ エスプレッソなどカッフェ系も最高らしいので、今度は昼間行かなくちゃなー(*^▽^*)。

それから夕食は、バールでオススメしてもらったお店に行く事に。お蕎麦屋さんを聞いたんだけど、『お蕎麦のようなうどん』で、ミシュランのビブグルマン掲載だし、とにかく美味しい！って事で超オススメいただいて決めたのです。

そしてこちらも大正解(≧∇≦)。うどんの前に色々オーダーしましたが、どれもこれも美味しかったなぁ♪ ちょっとしか見えてないけど、いちじくのサラダ、豚肉煮、巻きずし、さつま揚げ、栗の素揚げ。私、栗の素揚げって始めて食べたけど、鬼皮ごと食べられるから最高にいい(♡▽♡ )。家でも作ろうと思います！！

さてさて〆はもちろん おうどん♪ 私は冷やしにしました。「最初は塩で食べてみてくださいね。味がわかりますよー」って事で塩うどんで…確かに味がじみじみ！ いやー、うどんとは思えない！ かと言ってお蕎麦ではないし……新しい味に感じました(*^▽^*)。

ちなみに、ナニワのシチリアーナと生ハム兄さんがオーダーした暖かいおうどんの出汁も、とっても美味しかったですー(●⌒∇⌒●) 。

青空blue http://www.aozora.blue/

この後、スペインバルにも行き、エスプレッソいただきました。ランチから5軒のはしご！！(^_^;) でも楽しい＆興味深い＆面白い話いっぱいで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。ナニワのシチリアーナも生ハム兄さんも、魅力に溢れている人なので、一緒に居る事がめちゃハッピーで(*^▽^*)。ご一緒できて良かったなぁ…ありがとう♡♡♡♡♡

兄さんのお店で売っているブッチャーストライプのエプロンをお土産にいただいてしまいましたー(♡▽♡ ) しかも珍しい赤！！(♡▽♡ ) 死ぬほど嬉しい(≧∇≦)。新妻アキ・ダモーレ（笑）、生涯大事にしますー(≧∇≦)（≧∇≦）（≧∇≦）

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大阪を代表する老舗 浪速割烹 喜川でランチ＠法善寺横丁

26日、平日ですが大阪市内に出ていきました。関西の人じゃなくても『法善寺横丁』って名前は知ってますよねー(●⌒∇⌒●) 。逆光だけど…上に書いてあるんですよー(^_^;)。向かうのは、右手に提灯の見える『浪速割烹 喜川』さんです。

これぞ浪速割烹と言われる、大阪の老舗が法善寺横丁に暖簾を掲げる【喜川】です。「京の持ち味、浪速の喰い味」とよく使われる言い回しにあるように、京料理が素材の味を引き出すのに対し、浪速割烹は食べ手の味覚に合わせて柔軟に調整するのが真骨頂です。その際たる店が名店と謳われる、ここ【喜川】なのです。“始末の心”を大切に、食材を余すところ無く使い、さらに滋味を引き出す。2代目・上野修氏はさらにそこに自らが学んだフレンチの技法なども盛り込みます。食べておいしい。そのただひとつの答えのために、料理ジャンルを超え、美味を追求していきます。それこそが浪速割烹の名店と謳われる、所以なのかもしれません。

ヒトサラより

ナニワのシチリアーナが「東京から生ハム兄さんが来ますよー！」と言うので、私もご一緒させてもらう事に♪ 夜は何万円もする高級店ですが、ランチは5500円（税・サ別）〜。最後まで写真を見ていただければわかるように、量もかなりあるので満足できますよ！

先ずは食前スープ。さっぱりとしたかぼちゃスープでした。

 

秋がお皿に乗っているよう♪ とってもステキな盛り方ですね♥ どれもこれも美味しかったですー(●⌒∇⌒●) 。松茸にかたどってるお芋さんがキュート♪ 

お造りも軽く炙ってあって、一口しただけで『うまっっ！！(♡▽♡ )』でしたよ！ あ、お酒は大阪の日本酒です(⌒-⌒)。

まだまだ鱧もございます！

選択できるメインは皆子持ち鮎の朴葉焼きにしました。大満足の一品でしたよー(*^▽^*)。

ご飯は優しいおかゆでした。塩昆布もうまー(●⌒∇⌒●) 。

最後にのし梅がついているのが懐かしかった。子どもの頃、よく食べましたよねー！

お喋りに夢中で食材忘れてしまったものも多いけど(￣▽￣；)、とにかくどれも美味しかった事に間違いなし！ カウンターでしたが、とてもゆったり出来るし、目の前で料理人さん達が作っているのを見れるのも嬉しいですよね(●⌒∇⌒●) 。誰か東京から友人が遊びに来たら私もここに連れてきたいなー♡って思いました！

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レザークラフトの本、1円で買いましてん♪

難しそうだけど、レザーグッズ大好きバッボの為に始めてみようかな……と不安と共に始めてみたレザークラフト。でもやってみたら数時間でコインケースが完成しちゃった！と大喜びで、その後も自分用のハートチャームを作り大満足♪ 調子に乗って普通の革から紐に簡単に切れるカッターを購入したら、全然出来ずにテンションだだ下がり(T_T)……になってしまった、という報告で止まっておりましたね。

いや、その後も別に何も作ってないんですが(;~〓~) 、いつも頭の中で『何か作りたい！』という思いはあるんですよー(⌒-⌒)。

それにイタリアでもビックリされたんです！！ ハートチャームをiPhoneにつけていたんだけど、買った物と思われて「いや、私が作ったの♪」と言うと「作った？…作るって、どういう事？」と訳がわからない顔を友人達にされました(^_^;)。編物や洋裁と違って、レザークラフトまでやる人はそうそういないので、想像できないのでしょうね。

革を切って、裏とか端とか処理して、手縫いで仕上げて……と説明すると「凄い！！」と賞賛されました(⌒-⌒)。チャームでそれだけなので、今度ポーチやバッグなどを見せたらどうなる事でしょうか？(≧∇≦)

…って、そんな妄想は作ってから言うべきですね(^_^;)。

余談が長くなりましたが(;~〓~) 、カッター不発のせいで中断してしまったクラフト熱でしたが、それを打破する為にした事は本を買う事でした。今までインターネット上の情報だけでやっていたんだけど、それではさすがに情報少なくて。ネット上で型紙まで公開しているものは少ないし、その少ない中から気に入るものを見つけるのは難しく……。

で、Amazonやヤフオクで古本を見ている内に見つけたのが、写真の本。2003年出版の物だけど、その後に改訂版が出たようで、こちらは古本がAmazonで【1円】で出ておりました。まぁAmazon規定の送料が257円かかり、出品者はもっと安い送料で送るので、1円というのは実質的な値段ではないんだけど、それでも送料込で300円以下は安いので、即購入決定！ そして昨日届いたんですよ♪♪

めちゃ安い本だったけど、いろんな物の構造を知るのには最適で、むくむくとレザークラフト熱が再燃しました(⌒-⌒)。ヤフオクでレッドのスエードが安く出ていたので落札しちゃったしー(≧∇≦)。

バッボに「ベルト欲しいって言ってたよね？ 本見たからベルトも平気だよ。でもちょっと時間かかるので、先に、ウォレットチェーンでいいかな？ それ先にやろうか？？」と言ったら、「うーん、今の言い方は、めちゃ簡単に出来るような言い方だったよねぇぇ？？」と突っ込まれてしまいました(；´∀｀)。これでウォレットチェーンが簡単に出来なかったら笑いものですが(≧∇≦)。

あ、でもパックンにも、スマホケースやコインケースを作ってあげるって約束したので、そっちが先ずは先だなー！ ってか、レッドのスエードで自分用のハートピアスも作りたいけどー！！

…と、いろいろ頭の中でグルグルしておりますが、手を動かさないとどうにもならないので、頑張りますよー(；´∀｀)。ここ数日はお仕事DAYなのでガッツリいくのは無理だけど、少しずつでも再開していきますー♪♪

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