大好きな居酒屋あなぐま亭は、年始めに【ぐま天】という天ぷら屋さんになります。今年も2日3日の2日間実施！ そしてお正月らしく13時から19時という昼呑みスタンスの営業時間♪ ちょうどバッボのお休みだったので行く事に決め、13時半くらいに到着しました。
支度中の札があるけどちゃんと営業中。そして既に満席ー(^_^;)
入り口付近の立ち席のみ空いておりましたので、ビールを飲みながらキッチンを撮影させていただきました☆ この日は昼あまぐまさんの息子さんもお手伝いに来ていましたよー(*^▽^*)。
この日はドリンクはほぼ400円で、大皿おばんざいは300円となっております。
ハートランドに、鴨みつば粕あえ。
蒸し豚3種盛 えー、蒸し豚ってこれか？！ あなぐま亭は普通じゃないからね(^_^;)。ミミガーにミノになんだっけ(^_^;)。モツ系弱い私はちょっちしか食べませんでしたが、それでも美味しかったよ♪
奥のテーブルが空いたので移らせていただきました♪
わーい、天ぷら登場(*^▽^*) 上から はも松茸に、貝柱ゆずバター、芽キャベツでございます。
はも松茸は夜あなぐまさんのツイートを見て楽しみにしてました♪
骨抜きして松茸炊いた出汁と白醤油で〆た鱧。炊いた松茸を巻いて、蒸してカットしたのを、天ぷらにさせてもらいます。
読んだだけもヨダレが出ました(^_^;)。そして実際に食べても出ました(≧∇≦)。貝柱ゆずバターも絶妙だったわー♡
そしてミヤコボラ貝が左側で串にささってるー(≧∇≦) 私の大好きなやつね(b^ー°) 天ぷらにするなんてビックリ∑(〃ﾟ o ﾟ〃) そして1串なのが はりいか、下は煮あなご。右に移りましてラム串に特大海老でございます〜♪♪
そして最後は天ぷらじゃなくてコロッケだね(^_^;)。さいぼし（干し馬肉らしい）のコロッケ。さいぼしが手に入ったら真似したいと思いましたー(*^▽^*)。
しめ鯖炙り
鰤の漬け どちらもまいうーーーー(●⌒∇⌒●) (●⌒∇⌒●) (●⌒∇⌒●) (●⌒∇⌒●)
日本酒も美味しくいただきましたよー♪ ご馳走様でした！今年もたくさん美味しいもの期待してますー(♡▽♡ )
