昨日、産直に行った時に【ポン酢用橙】が積み重なっていました。見れば1袋100円と安いので作ってみようと♪ 八朔くらいの大きさなんですが、正直ダイダイって買ったの始めてでした(^_^;)。
ポン酢はナポリで、レモンポン酢を作っていたのですが（始めて作った時のブログ記事はこちら）、日本に戻ってきてからは市販品を買うだけ。関西は目移りする程の数のポン酢があるので、いろんなものを買って味の違いを楽しんでいましたが、そろそろ自家製もいいよね♪って感じです(*^▽^*)。
350mlの果汁が絞れました。ちょっと味見してみましたが酸っぱいよー(;~〓~) 。でも思ったよりは柔らかい感じ。もっと舌をさすような酸味かなと勝手に想像していたので、この柔らかさは予想外！俄然楽しみになってきましたー(≧∇≦)。
さぁ、昆布と鰹節を入れて冷蔵庫に保存。1週間でもOKですが、私は1ヶ月待ちます！！ 楽しみですー(*^▽^*)。
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ナポリのブログを見て、向こうでは電動の絞り器を使っていた事を思い出しました(^_^;)。ジュース用とかのオレンジを山ほどいただくので、電動は必須だったんですよねー。今も、南大阪＆和歌山という、柑橘王国に住んでいるんだから、電動買おうかなー。
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