入籍白浜旅行の報告が残ってますが、先に昨日の日記も入れ込み……(;~〓~) 。昨日、前から行きたくて行きたくて仕方のないお店に行けたので、熱いレポをブログに残しますー(≧∇≦)。
昨日の7月24日は島之内フジマル醸造所でのイベントの日だったので、ナニワのシチリアーナに誘われ、一緒に行く事はずっと前から決めていたのですが、16時から日が変わる深夜までやるイベントで、入退場も自由。なので、「最初イベント入って、少ししたら天神祭の船でも見て、また戻りましょうか？」とシチリアーナからのメッセージがあったんだけど、『途中抜けるのなら、たこりきさんに行きたい！』と思って、でもまー、当日会ってから、その希望を言えばいいかなーと思っていたのです。
で、当日。フジマル醸造所に直接行こうと思っていた私は、最寄り駅の一番近い地下鉄出口から出たんだけど、階段登ってる間にシチリアーナからのメッセージがあるのに気づき、見てみると反対方向の出口で待ってる…という事……。えええ？一体どうして？？フジマル醸造所は、こっちなのに、なんで、反対？？(/TДT)/
そんな風に不思議に思いつつ反対側に行くと、シチリアーナが言うではありませんか！！「今日はね、最初に たこりきさん行こうと思ってるんです！ たこりきさんの営業時間が変わって18時までになったので、始めにたこりきさんに行ってから、フジマル醸造所に行きましょう！」
……その言葉を聞いて、心底ビックリでした！！ だって、その日に、たこりきさんに行きたいって事、シチリアーナには伝えてないのに、いきなり行くことになってるし(≧∇≦)。気の合う友人ってのは、本当にこういう事なのかな！！と実感です！！
そして、きたきた、念願の たこりきさん。前を通った事は何度もあります。ただ、前はフレンチのシェフだったか…がおられて、お料理も相当素晴らしいものを提供されていたようで、夜は気軽に行けるような感じではなかったんですね。
が、最近、たこ焼きオンリーの営業に戻ったようで、それに従い営業時間も10時から18時入店でラストということになったようですが、ここのたこ焼きだけを食べたい！と思う客にとっては、こういう体制の方がめちゃくちゃ有り難いと思いました！！
店頭……。中はカウンターのみ？6席くらいしかなく、この日も満席だったのですが、私とシチリアーナは外のテーブル席をいただきました(●⌒∇⌒●) 。
そしてミックスでいろんな味を作っていただきました。ちなみに、私が何故、ここのお店に行きたかったかというと、たこ焼きに使う出汁は【こんぶ土居】さんのものを使っているからなんです。
美味しんぼで土居さんの昆布粉や10倍出汁が有名になりましたが、確かに美味しいので、私はナポリ在住時でも、東京一時帰国の時にわざわざ日本橋タカシマヤまで行って、10倍出汁も昆布粉も買っていたんですー(^O^;)。その前には、お友達に代行購入も頼んでいた事もありましたー。きよちゃん、ありがとー！
大阪在住になった今は、もちろん土居さんの製品を日常買いさせてもらっているんですが、土居さんの出汁でたこ焼きを作る…なんて贅沢はできていません(^O^;)。でも、その贅沢を叶えてくれるのが、たこりきさんというわけで、行ってみたいお店のナンバーワンだったんです！！そして、実際にいただいて、やっぱり、美味しかったです。間違いない旨さ！
ただ、その美味しさのレベルをあげてくれたのは、シチリアーナのアドバイスでした。4種類の味を作ってもらって、最初はプレーンを食べてと。で、後、いろんな味ついてるのを食べてみて、でもまた最後にプレーンに戻ると、出汁の味が強く感じられるんよ！と言われ。
そのとおりにしたら、ホンマにそうだった！！ 最初、何も味付けないプレーンたこ焼き食べる……出汁がうまいので、もちろん美味しい(≧∇≦)。その後、3種の味付きをいただき、またプレーンに戻ったら………
何これー？？？(♡▽♡ )
って程に出汁の味が突出してました！！ ソースとか、マヨネーズとか、鰹節とか、海苔とか、とかく個性が強くなるものを使った他のたこ焼きだから、最後にプレーン食べると、物足りないかなと思っていたら大間違い！！！最初に食べた時の印象とは全く違って、出汁の旨さがドーーーーーーっと主張して、本当に美味しかった！！！シチリアーナ、ありがとう！！！(●⌒∇⌒●)
そして、たこ焼きと一緒にいただいたのは、たこシャン……大阪のワイナリーが、たこ焼きに合わせてカジュアルに飲んで欲しいと作ったスパーリングワイン。瓶内二次発酵させてるのは、シャンパンと同じ製法らしいです。
この上もなく美味しいたこ焼きと、たこシャンで一人1000円いかないんですよー！味を考えたら、この上ないCPです☆☆☆☆☆土居さんで買い物ついでに、一人でも寄りたいですー(●⌒∇⌒●)
アキの喜ぶクリック応援よろしくね(^o^)
