ラベルシール
ちょっと写真がか暗かった
21日からお渡しするので一足早く
バレンタイン風なものと


鬼~のパンツにしました(笑)
歌えますか?



いつかの料理たち
年末の夜のコースより










只今は
冬野菜のコース
2月8日までです

お陰さまで
1月25日(日)までと
30日(金)夜
31日(土)1日(日)のランチタイムは満席です
(1月18日現在)

こちらの冬野菜のコースは
ディナータイムと
土日のランチタイムのみの
ご提供になります

平日のランチタイムは
(水)~(金)の3日間
基本的にはビジネスランチです
'¥1100~
一時間制にて回転営業

ビジネス街にあるのです
ご近所のOLさんが9割以上なのです
着席したらすぐお召し上がりいただけるように、お時間お待たせなくお出しできるようにと長年このスタイルにて

前日までにメニューをお決めいただき
ご予約をいただくシステムにての
スタイルなのです
ご理解のほど
よろしくお願い申し上げます

Instagram
Facebookにメニューを提示し
お電話にてご予約をいただく流れです
メニューは火曜日に更新です

来月の季節のコースは
苺と金柑のこーすです照れ
こちらも人気のコースです🍓

🎍あけましておめでとうございます🎍
今年初の予約販売スタートです

11日(日)締め切りです












さて店内は
野菜が主役、冬野菜のコースか始まっております

この野菜シリーズのコースは、他のどんなコースより
手がかかっていて私から見ても、本当に細かい作業が沢山
それをどこまでお客様にお伝えするべきか?
悩みながらおります

あまり言われたら、ウザイかも
でも、お伝えしたら更に味わい深くなるやも知れない💫

そんな狭間で、様子を見ながらお客様の反応を見ながら
おります 野菜好きな皆様 
是非にご予約お待ちしております


只今、
蟹づくしコース
牡蠣づくしコース

お皿も新調し
気持ちがいいです


二本立てなんて無理だと言ったけれど

大丈夫だよ 
予約だし
準備すればできる

と言ったシェフ

いやいや大変でした

入り乱れたら無理🤣
無理でもやりこなしてますが
大変です

でもいくらか蟹づくしに偏り
なんとかなっている次第です🤣

もう2度と二本立てはしないと思いますが
忘れた頃にまた
やりたくなってしまうかもな
シェフ'`,、('∀`) '`,、です

来週は年末スペシャルコース
そしてお節も15年程つづいております
(お節は締め切っております)

年内はおかげさまで
昼夜満席になりました

また来年も
よろしくお願い申し上げます