寒さが一段とつのってまいりました
いかがお過ごしでしょうか？
本年もよろしくお願い致します
２０１９年
第１弾の季節のコースは
海老づくしコースです
１１日（金）、１７日（木）、１９日（土）
おかげさまで満席となり
ありがたいです
１週間延長させていただくことに、２７日（日）まで
お召し上がりできない食材等はご予約時にご相談くださいませ
スカンピと室津の牡蠣の手打ちキタッラ
柚子をねりこんでみました
実家に何もしていない柚子が毎年実ります
年末から重宝します♪
２月はブイヤベースのコースや、
恒例のヴァレンタインコース（２名様でおとりわけコース）など
また紹介いたします
２７日までの海老づくしコース
是非お待ちしております
クリスマスも無事終え・・・・
束の間の英気を養いに
仲良くさせて頂いている
ビアオクロックさんにて３人で労い会＆英気を養いに・・・・
と毎年思うクリスマスｗｗｗｗ
お財布は一緒だからと夢のない我が家・・・・
でも欲しいんだぁ・・・・と思うのは私だけのようで・・・・
そうしたら
パートさんから（心の声が届いたのか？）申し訳ない...
頂いたり
お客様からもお菓子を頂いたり・・・・
なんだかあべこべでしたが
とっても幸せだなぁと思いました
エコ加湿器！！
可愛い
そんなこんなであと営業も２８日２９日３０日と・・・・３日間
２８日（金）ディナーは貸し切り営業となっております
当初ランチタイムも２９日（土）までと告知しておりましたが
誠に申し訳ございません
お節の準備がやはり間に合わなくなってしまい
ランチは２８日（金）までとさせていただきます
申し訳ございません
ディナータイムは３０日（日）最終日満席とフェイスブック等にのせてしまいましたが
キャンセルが入り
お席あきました
あとわずかな営業です
心よりお待ちしております
なかなかお料理教室できず
最後は強行して１１月の末と１２月頭にと
すみませんでした
続けて皆さまご参加いただいた方もいらして
申し訳なかったです
年内最後ということもあって
年末年始のお役に何か立てればと・・・・
ちょっぴり保存がきいたり、パーティーに簡単にできるものやらと・・・
いつもは４品をゆっくり丁寧に？(今回よりは）
今回はほんとダッシュでみなさんで別れて手分けして８品
そして大皿でシェフも含め
みんなでわいわい忘年会のようににぎやかに楽しく食事をいたしました
サーモンとアボカドのタルタル
和風簡単ピザ
柿のサラダ
ポトフ
チーズフォンデュ
牡蠣ときのこのポルチーニリゾット
ドライフルーツたっぷりケーキ
紫芋のタルト
皆さま・・・・？
お作りになりましたでしょうか？
いつもラインのグループをその都度つくり
グループにわかれて作る時はお食事が終わると
報告会を写真付きで皆さま送りあい
ほんとお料理本より詳しくｗｗｗ
その都度の写真やらポイントを交換し合い
かなりまじめなお勉強会のようになっています
そしてしばらくするとご自宅でお作りになったお料理が
ちらほらと送られてきます・・・・・
お待ちしてますよぉ皆さま・・・・・
なんてここで書いても皆さまはたぶんブログを読まれてはいないと思いますが・・・・
(残念！）
お待ちしております
ことしものこすところ
あと４週間
どんな１カ月になるのでしょうか？
とても怖いです（やることが多すぎますよね）
とにかく、風邪、インフルエンザなどひかないように
無事乗り越えることを第一の目標として頑張ります
お節もやっているので
実際は３１日までノンストップです
頑張ります
年内はランチは２９日(土曜日）
ディナーは３０日(日曜日）までとなります
新年は３日のディナーより営業いたします
よろしくお願い致します
本日もありがとうございました
