ちょこっとずつ
マメにアップしていこうと思います
でも当店こういってはなんだかなんだかですが
あまり新規のお客様ここ最近いらしていないんです
なのでコメントもなんだかウチワビイキですかね
すみません・・・
皆様にちゃんとお声を
申し訳ございませんが
お手数おかけしてしまいますが
お願いしたいと思います
どうぞよろしくお願い致します
前回のお客様のお声は→ お客様のお声１ こちらをポチッと
こちらもご常連のお客様でした・・・
いつも決まったワインを飲まれるんです
お好きな白ワインがあるんです♪
当店は
お野菜と魚介類に特に力をいれておりますので
何が合いますか？という質問には
迷わず白ワインとお答えしてしまいます
勿論お好きなものを飲んでいただいていいのです
ただ前菜は特に素材にこだわった旬の食材が６種の盛り合わせに
なっております
濃い赤ワインよりはやはり軽めの赤
できれば食前酒や白ワイン、スプマンテがお勧めです
お身体にアルコールのゆとりがあるようでしたら
アミューズ、前菜はグラスで白ワインもしくはスプマンテ ビールなどが
お勧めです
当店では３ヶ月に１度ワイン会を
オープン翌年から始めたので１４年は続けております
そこではお料理とワインのマリアージュをひたすら考えてやってきました
私はソムリエの資格はありませんが
それからはやはり何かを食べるときには
何が合うのか？
このお料理だったら同じ白ワインでもどんな白の方があうのだろうか？
なんて考えて食べたり飲んだりするようになりました
でも最終的には
楽しく食べて飲めればそれでいいのです♪
どうぞ楽しいひとときを