「yaesu海老バル」オープン記念、原価率70％の活けオマール海老コース提供
http://woman.mynavi.jp/article/140217-19/
同店は、産地直送のオマール海老を手づかみで捕って食べられる海老料理専門のイタリアンバル。
料理メニューは全部で70種類あり、そのうち30種類がオマール、ボタン、甘エビなど、12種類の海老を使った海老料理で、本格的なイタリアンが楽しめるらしいです。
メイン料理は、水槽の中の活けオマール海老を捕まえて、幹事に味付け(ソース)を決めてもらい、その場で調理するオマール海老(目安は1人80g位)パスタとなっている。味付けは、アメリケーヌソース・ジェノバソース・ペペロンチーノから1種を選ぶことができる。
いや～いろんなアイディアがあるもんですね
うちもオマールを扱っていますが、こんな打ち出しならお客様も興味がわきますよね。
本当、毎日勉強ですね。
こんにちは！クオーレです。
女子会コースが新しくなりました(^o^)
スパークリングもOK★2H飲み放題付 女子会コース3000円【全8品】
内容は以下になります↓
★10名以上での利用特典…本日のおすすめワインをボトルで提供！（赤／白／スパークリングの中からお好きなものをセレクトできます）
●前菜三種盛り(生ハムサラミ・ハマグリの塩ワイン蒸し・エスカベッシュ)
●ノルウェー産サーモンのカルパッチョ ～ベビーリーフサラダ仕立て～
●旬野菜のバーニャカウダ
●鮮魚の香草オーブン焼き ～ジェノバソース添え～
●ハーブ鶏のロースト ～茸の赤ワインソース～
●本日のパスタ※パスタはお好みで3種の中から
・魚介のトマトソース ペスカトーレ
・小海老とキャベツのペペロンチーノ
・生うにのトマトクリームパスタ
●デザート三種盛り
・ティラミス
・ブリュレ
・バニラアイス
※バーニャカウダは、生有機野菜の仕入れに限りがあるため、8名様以上ですと、生ハムと半熟玉子のシーザーサラダに変更させていただきます。
※コースは一例です。季節や仕入れにより変更する場合がございます。
※飲み放題はLO90分・120分まで
※滞在時間も120分でお願いします。
日頃の疲れを女子会でゆったり癒してくださいね(^o^)
おはようございます。クオーレです。
会員様用の特別企画が順調に進んでいます。
本当にありがとうございます(*^_^*)
完全無料&携帯電話で簡単な登録をするだけで
その場でお好きなドリンク1杯をサービスさせて頂きます。
ポイントもたまっていき、ポイントによってお好きなクーポンが使えたりします。
【クーポン例】
300P：お好きなドリンク一杯
500P：500円OFF
700P：ランチ無料（※ランチコース除く）
1000P：お好きなパスタor魚介のパエリア
1500P：国産牛サーロインステーキ
5000P：5000円OFF
200000P：豪華スペイン9日間の旅
来店するごとに100ポイント、メール受信だけで20Pたまっていきます。
頑張ってスペイン旅行を狙っているお客様もいらっしゃいます)^o^(
どんどんポイントを貯めてお得に食事を楽しんで下さい！
【マイナビウーマンニュースより】
ベーコンにこだわったレストラン「バー・ベーコン」がNYに登場！
NY界隈のレストランを何年も渡り歩いてきたシェフ、シャーマン氏は、全米の何百もの種類のベーコンを試した後、ついにベーコン専門である独創的な店をオープンしました。
気になるお勧めメニューには、シェフのその日のベーコンの出来具合で決まる5種類を盛り合わせたテイスティング（約1200円）。いったいどんなベーコン？というと、クルミのスモーク風胡椒味、シロップでおなじみのメイプル風味、メキシカン料理でよく食べるハルペニオ味（唐辛子）などとバラエティーなベーコンが盛りだくさんあるのです。
その他、カリカリベーコンをグリルドチーズ（チーズのホットサンド）にたっぷりはさんだものや、とても人気があるロブスターのベーコン巻きなど、読むだけでヨダレが出てきそうです。ハンバーガーやポークサンドイッチもありますが、デザートもベーコン入り！
シャーマンシェフは、デザートはまだまだ試作中と話していますが、ベーコン・ブラウニー（クルミ入りチョコケーキ）やクッキーやサンディもあります。また健康を気にする人には、ターキーのベーコンも用意しているという、シェフのベーコンへの熱意には頭が下がります。
ベーコン好きの人ならぜひ訪れたいレストランですね。
ベーコンって本当に美味しいですよね(*^_^*)
うちのお店でもベーコンを使った料理を作ろうかな。
