マニアック

先日かなりマニアックな本を見つけました。

馬肉新書
こんな専門書なかなか無いと思い即購入。

読んでるうちに
グルメ細胞が刺激され
馬肉を求めて市場へ

馬のハラミ

モモ肉

今日はハラミ刺身ではなくを
タリアータで

肉のなんともいえない甘みが
旨い!!

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