魚介が豊富に | 黒木の食材

黒木の食材

食材、料理を発信していきます。
愛知県稲沢市のイタリアンカフェ『サルーテ』の
キッチン担当者です。


魚介の前菜たくさんあります。

タコと黒キャベツのアラビアータ

前菜でも、パスタでもいけます!


ホタルイカ

キノコと一緒にオイル煮にします。


焼きサバのマリネ

こんがりソテーして
白ワインヴィネガーとオリーブオイルでマリネしました。

他にも、
鰆のサオール、自家製オイルサーディンもあります。


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