イチゴのリゾット

ラコスタの名物



イチゴのリゾットです

デザートですか
甘いですか
と、よく聞かれますがどちらでもありません

ちゃんとしたリゾットです
香りはイチゴ
味は食べてみて下さい渼

まだまだ寒いですが春を先取りですよ～

明けまして

遅くなりましたが
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

バタバタと３日が過ぎて明日はもう仕込みの日
営業は５日より初めます。
元日は京都に里帰りしてお寺にお参りしてきました。寒すぎです



良い年になりますように猤

パスタ&リゾット

丹波篠山産猪のラグーとセリのスパゲッティです




臭みなど全然ない極上の篠山産の猪です
見た目よりあっさりペロッと召し上がって頂けます



フグと九条ネギのリゾットカラスミと柚子をふりかけて
フグの出しで炊いたリゾットです。
チーズを使っていないのでこれまたあっさり煜
是非食べて下さい