ウチご飯 | 元料理人さわっちの休日

元料理人さわっちの休日

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たまには家でのんびりと・・・
思っていた休日ですが朝の5時から庭と菜園の草取り(^^) 

気がつけば9時前!
大急ぎで体育館へ、バドミントンの練習

練習後、ダッシュで帰宅してブドウのお手入れ

で、気がつけば夕刻😅

せめて晩御飯くらいはと思い近所の魚屋さんへ

この時間、店頭に並んでる魚はパス
奥の生簀を見せてもらうと今が旬の怖い顔をしたヤツが泳いでいたので

お持ち帰り

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菜園の野菜たちと一緒に(^^)

怖い顔をしたお魚は炙りにして
レモン、塩、コショウ、ポメリー、オリーブオイルで野菜を和えてサラダ仕立てに

ケルンのバゲットと白ワインをお供に

自家野菜と旬の魚!最高に美味しかった(^^)(^^)(^^)