【食感スイーツ】

今日は子供の日

子供のころっていろんなものに興味を持ちましたよね

そんな子供にも興味を持ってもらえるようなスイーツを紹介していきます

まずは

南米が発祥の

「タピオカ」

皆さん1度は食べた事あると思います

タピオカはキャッサバという芋で世界中の熱帯にて栽培されています

その球根のでんぷんから取っています

食べるほかには紙の強度を上げるための薬剤の原料としても使われています

あのモチモチとした食感がクセになりますよね(笑)

フィリピン発祥の「ナタ・デコ・コ」

ココナッツの汁を発酵させて作ったものです

ココナッツの上澄み皮膜という由来がありますそう皮膚

コリコリとした食感たまらないっすよね

今日はこの少し変わった食感の2つのスイーツを紹介しました

ぜひ、ナタデココは身近ですが知り合いの子供にでも食べさせてあげて下さい

ではCulshellで

cast your shell