もうお花見しましたか
ところでサクラって日本だけでしか咲いてないと思っていませんか
実は日本以外の国でもサクラは存在するんです
その一つの国としてなんと世界で一番大きい国ロシアになります
そこで今日はそんなロシアの食について紹介していきたいと思います
ロシアは冬になると寒い！！
ですので全体としては保存食を多用した煮込み料理や照り焼き料理、スープが多いのですが
今日のロシア料理は多面的な側面を持っています
その一つとしてまずロシアの代表的な料理
「シチー」です
代表的なロシア料理で、キャベツをベースとした野菜スープです
シチーはロシアになくてはならない伝統的な料理となっています
そしてもう一つ
皆さん一度はつくってもらったことのある
「ガルブツィー」です
なんのことだかわかりますか
日本ではロールキャベツのことです
実はロシア料理だったのですね
みなさんも機会があればロシア料理にチャレンジしてみてください
ではCulshellで
cast your shell !!!
