今日は思い立って22時すぎからポテトサラダと春雨サラダ、春雨スープを作りました。
ちょうどジャガイモがお安く手に入り、新鮮なうちに食べたいなと思ったところ、よく母が作ってくれるポテトサラダにしてみました
我が家のポテトサラダはジャガイモ、キュウリ、ソーセージに塩コショウとマヨネーズ。
そこに私は粒マスタードを入れます。
きっと家庭によってゆで卵を入れたり、ハムを入れたりとポテトサラダも様々でしょうね。
母から料理を習ったことはありませんが、味は覚えており、今回のポテトサラダ、ゴーヤチャンプル、カボチャの煮物、ハンバーグなどなんだかんだカンで作れます。
決して仲良し母娘というような感じではありませんが(笑)、でもつかず離れずなんだかんだ3人兄弟の中で唯一一緒に二人旅をしたり二人でお酒を飲んだりとする関係です。
子どもたちの為に沢山頑張ってくれた母です。
私もいつか母になったとき、子供にこんな風に思ってもらえるような親になりたいと思います。
今日は晩御飯を食べ損ねてしまい、帰宅後お腹が減っていながらキッチンの棚を眺めたところ、静岡土産の静岡おでんの缶詰を発見
今まで缶詰のおでんということになかなか手が伸びませんでしたが、お腹が減っていると何も考えないものですね。
早速レンジでチンをして頂きました。
お醤油系の色みで味が濃いのかと思ったところ、お出汁のしっかりきいた、落ち着いたお味でした。
ナルトと牛筋のようなものがが入っていたところがいつものおでんと違う感じかな
そろそろ鍋ものの季節です。
次のお休みには土鍋を買いに行きたくなりました。
昨日は大学時代からのお友達と一緒にケーキを食べにいってきました。
彼女とはチョコレート好きというところから意気投合し、気になるお店を見つけては一緒に色んなところを巡ってきた大切なお友達です。
毎年お互いの誕生月にはバースデイケーキをご馳走するという行事があり、昨日は私がご馳走になりました。
そしていつも行くお店が貸切でしたので、思いがけなく久々に銀座のキルフェボンへ行ってきました。
10年ぶり近くの再訪。
相変わらずの女の子の憩いの場です。
私はパンプキンのケーキを、お友達はフルーツタルトを注文し、甘いケーキを食べながら久々にお互いの近況報告などお話ができました。
お互いにこの数カ月は体調がダメダメで、いつの間にかスイーツに対する執着もどこかへ行ってしまい、ひとつの時代の終わりを感じました（笑）。
いつも思うことですが、自分の思いを人に話すことによって、自分自身が今どのように考えているのかという感情の整理ができます。
昨日も、悩んでいると思っていたことが、実は自分の中ではもう既にやる気になっているということに気づきました。
変わらない友達、変わらない行事、変わらない関係・・・
変わらないことを大切に、これからの目標にチャレンジしていきたいです。
