パンを通して、心地のいいひと時を 共有させていただき
また、ご家族やお友達にプレゼントされての感想等々
嬉しいご報告もいただきありがたいなあ と思っております。
本年もますます 美味しく楽しいレポートをお届けできるように頑張ります
さてさて、遅くなってしまいました
11月30日のレッスンレポートです
プチ・クグロフ クッキーボールカフェモカハニーバターミルク
午後はフォカッチャ 2名様
～オリーブオイル配合のシンプルで空きのこないもちもちパン。ハーブや岩塩をトッピング。
12月2日ですソルト胡麻チーズ 2名様
～ゴマを練り込みパリッと焼けた生地にチーズを巻き込みます!仕上げに岩塩をぱらり。
ミルク胡桃ぱんキャラメルショコラ
午後はオレンジスイートポテト 2名様
～ふんわり生地に、焼き芋で作ったスイートポテトをトッピング！お好みでオレンジピールも加えます。
リュスティック 2名様
～じっくり作った生地に、お好きな具を混ぜ込みます。切りっぱなしの簡単で美味しいフランスパン。ソルト胡麻チーズ
～ゴマを練り込みパリッと焼けた生地にチーズを巻き込みます!仕上げに岩塩をぱらり。
ショコラ ラムレーズン
12月４にちのレッスンですライ麦ぱん
～ライムギ入り生地のプレーンタイプはシチューシチュー等にピッタリ！レーズンカレンズどっさりタオプにはクリームチーズを包み、ワインのおともに！紅茶とリンゴのパン
～紅茶を練り込んだふんわり生地にレモン味のカスタードとリンゴの甘煮をトッピングプチ・クグロフ
～ふんわりリッチな生地に、ブルーベリーとレモンを混ぜこみ、ホワイトチョコを巻き込みます。仕上げのクリームチーズフィリングとのコラボをお楽しみください★プレッツェル
～独特の塩味のきいた、くせになるおつまみパン。成形が楽しいです!
美味しく素敵なデザートをお土産に頂きました
きれいすぎて、食べるのがもったいないけど…
しっかり いただきました
いつも ありがとうございます！！！
午後はリュスティック
～じっくり作った生地に、お好きな具を混ぜ込みます。切りっぱなしの簡単で美味しいフランスパン。
フランスパン
～じっくり作った生地を、優しく育てて焼き上げます。味わい深いパンです。プチ・クグロフ 2名様
～ふんわりリッチな生地に、ブルーベリーとレモンを混ぜこみ、ホワイトチョコを巻き込みます。仕上げのクリームチーズフィリングとのコラボをお楽しみください★
12月6日のレッスンです
プチ・クグロフ 3名様！
～ふんわりリッチな生地に、ブルーベリーとレモンを混ぜこみ、ホワイトチョコを巻き込みます。
仕上げのクリームチーズフィリングとのコラボをお楽しみください★
午後は紅茶とリンゴのパン 2名様
～紅茶を練り込んだふんわり生地にレモン味のカスタードとリンゴの甘煮をトッピング体験レッスン
～ふんわり生地にお野菜たっぷりホワイトソースのグラタンを似せ焼き上げます
１２月８日のレッスンですフォカッチャ
～オリーブオイル配合のシンプルで空きのこないもちもちパン。ハーブや岩塩をトッピング。シュガーレーズン
～ふんわり生地に、ラム酒漬けレーズンをたっぷり練り込みますゴマおさつ
～フランスパン生地に、焼き芋とバターを巻き込みカリッと焼き上げますカルツオーネ
～もっちりした生地に、ラタティユ、チーズた～っぷりプチ・クグロフ
～ふんわりリッチな生地に、ブルーベリーとレモンを混ぜこみ、ホワイトチョコを巻き込みます。仕上げのクリームチーズフィリングとのコラボをお楽しみください★ベリーショコラ
～ココア入りのふっわふわな柔らかい生地に、ベリー、ホワイトチョコがベストマッチフランスパン
～じっくり作った生地を、優しく育てて焼き上げます。味わい深いパンです。
午後はオニオンフーガス
～南仏の葉っぱ型のオシャレな平焼パンに、オニオンとベーコンを挟みます。シュガーレーズン
～ふんわり生地に、ラム酒漬けレーズンをたっぷり練り込みますカンパーニュ
～全粒粉入りの味わい深い生地に、お好きな具を混ぜ込み焼き上げます
12月10日のレッスンです！ゴマおさつ ２名様
～フランスパン生地に、焼き芋とバターを巻き込みカリッと焼き上げますカンパーニュ
～全粒粉入りの味わい深い生地に、お好きな具を混ぜ込み焼き上げますオニオンフーガス
～南仏の葉っぱ型のオシャレな平焼パンに、オニオンとベーコンを挟みます。
午後はプチ・クグロフ
～ふんわりリッチな生地に、ブルーベリーとレモンを混ぜこみ、ホワイトチョコを巻き込みます。仕上げのクリームチーズフィリングとのコラボをお楽しみください★シュガーレーズン
～ふんわり生地に、ラム酒漬けレーズンをたっぷり練り込みますパネトーネ
～パネトーネ酵母のふわふわ生地に、ドライフルーツたっぷり。イタリアのクリスマスのパンプレッツェル
～独特の塩味のきいた、くせになるおつまみパン。成形が楽しいです!マスタードベーコン
～薄い部分はパリパリと、あつい部分はもっちりと…２つの食感に仕上げた生地にマスタードベーコン粉チーズを巻き込みます。オツマミにぴったり！！ハニーマスタードソーセージ
～ライムギ入り生地に、ショウガの甘煮とチーズソーセージ、マスタード欲張りなパンです。
12月12日のレッスンですカンパーニュ
～全粒粉入りの味わい深い生地に、お好きな具を混ぜ込み焼き上げますじゃがバター
～バターがジュワっとしみ込んだじゃがいもをパリッと軽く焼き上げた生地でつつみます体験レッスン
～ふんわり生地にお野菜たっぷりホワイトソースのグラタンを似せ焼き上げます
午後はゴマおさつ
～フランスパン生地に、焼き芋とバターを巻き込みカリッと焼き上げますあんぱん
～プレーンと抹茶二つのテイストのふんわり生地に、粒あんと白玉団子を包みます。
