16日のレッスンレポートです | 手ごねパン教室cui のレッスンの様子や日々の出来事を綴っています…
16日のレッスンレポートです

11月も半ば早いですね~
嵐山はだいぶ紅葉が進み、電車が混んでいます~~~

風邪も流行っているようですね  皆様 ご自愛くださいね



午前は
エピ 2名様
~じっくり作ったフランスパン生地に、ベーコンやチーズなどを巻き込み麦の穂の形に仕上げます。
オニオンフーガス
~南仏の葉っぱ型のオシャレな平焼パンに、オニオンとベーコンを挟みます。
フォカッチャ
~オリーブオイル配合のシンプルで空きのこないもちもちパン。ハーブや岩塩をトッピング。
ハニーマスタードソーセージ
~ライムギ入り生地に、ショウガの甘煮とチーズソーセージ、マスタード欲張りなパンです。


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エピ!
めっちゃおいしそうに焼きあがっていました!!!

写真は…スイマセン






午後は
ゴマおさつ
~フランスパン生地に、焼き芋とバターを巻き込みカリッと焼き上げます
シナモンミルク
~ふんわり柔らかい生地に、シナモンシュガー。焼きあがってからバターミルクアイシング

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バターのいいにおいが いっぱいに広がりました!!

シナモンシュガーには、ご希望でコーヒーも混ぜてみました
さらに いい香りいいアイデアですん~

今日も楽しい時間でしたありがとうございました