冷凍サーモンがあったので、サーモンの炊き込みご飯とおかずを作った。
おかずは、一口サイズにカットしたサーモンに、塩コショウと小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼いた後、ラタトゥイユと混ぜ合わせてみたよ
ラタトゥイユは、イオンネットスーパーで購入したもの
「ピカール」っていうフランス発祥の冷凍食品ブランドのものなんだけど、私は好きな味
パスタに混ぜ合わせてもいいし、手っ取り早く美味しい料理になるから重宝している
炊き込みご飯は、和ベースなんだけど、少しだけバターも入れて香りを良くしてみた
今日もあっという間に晩御飯が終わってしまった
今から何しよう。。。
秋じゃないのに、夜が長いなぁ。。。