最近焼酎ブームが去り日本酒ブームが到来・・
以前は、何処に行っても焼酎の種類が山ほどあるのに、他のお酒の種類は数えるぐらい・・
焼酎が苦手で、赤ワイン、日本酒・・と、シュワちゃん（シャンパン）が好きな私たち夫婦は
どうも納得がいかん・・と、ブーブー言ってましたが、やっと焼酎ブームも去り
ワインを経て日本酒ブームに・・
それも日本酒専門店が一気に増えこんなに日本酒あるん？？っていうぐらいすごい種類
聞いたことのない日本酒いっぱい・・
そんなお店の一件に行ってきました
ここは、人気のある創作居酒屋さんで、お気に入りのお店の一件・・
そこの二号店で、日本酒中心のお店
食べ物はどれもあっさり系で美味しい～～
鱧から始まり・・
ここは釜めしが美味しいみたいでいろんな釜めしがあったんですが、お勧めの
九条ねぎと油揚げのあんかけ釜めし・・これがムチャクチャ美味しい
お決まりの日本酒・・いろんな種類を・・
久しぶりの日本酒・・いい気分です・・
今日のプチ情報
日本酒の効能・・
適量であればアルコールは健康的な飲み物・・特に日本酒は発酵による微量な成分に
ガン抑制する効果があるなどまさに百薬の長・・
で、日本酒の様々な効能をご紹介・
１・糖尿病、脳血管障害、高血圧、健忘症、肝臓病、骨粗しょう症、アトピー皮膚炎
の予防
２・がんを予防、抑制および抵抗力をつける
３・狭心症、心筋梗塞などの心臓病を予防
４・老化抑制
５・保温、美肌効果 などなど
日本酒や酒粕には、体に有効な機能成分が数多くあり、これらの国民病といえる病気の
多くに効果を発揮することが最近の研究で、かなり解ってきたそうです
ただ、あくまでも適量、適正を守ること・・
一般的には、日本酒の適量は１合から２合ぐらい・・・
怖いのはいいからと言って飲みすぎること・・・
例えば日本酒を５合以上を毎日飲めば肝機能障害の発生頻度はかなり高くなるんです
また、空腹のまま食べるとお酒は胃からすぐに腸に回ってしまい酔いが急に回ります
食べてから、あるいは食べながらほどよい量を楽しみながら飲めば、日本酒ほど、
健康増進・維持にメリットがある飲み物はそうないですよ～～
ね・・
日本酒見直したでしょ ただあくまでも・・適量・・ほどほどに・・・
