よっちゃんです
つい先日の夜ごはん
生トマトの牛肉ソース
焼鯖
厚揚げ
一口とろろそば
この中でお薦め＆おいしくて太らないおかずは？・・・・
案外これ・・・生トマト牛肉ソースなんです
意外でしょ
お肉をソースの感覚で野菜とあえて食べるから少量のお肉で満足するんですよ
簡単に作り方をお教えしま～す
１・トマトとサラダ菜を敷き詰め（レタス、きゅうり、なんでもＯＫ）
２・牛肉（２人分１５０グラムぐらい）に軽く小麦粉をまぶしす
３・きざみねぎ、しょうが、オイスターソース大１、酢大１、砂糖大半分、ごま油少々、塩コショウ
これを牛肉に絡めあとは炒めるだけ・・・・
最初少し火を強めてちょっと焦げ目にすると美味しいよ
ただ、焦げすぎないように・・・
野菜がいっぱい食べれて満足感があるよ～～
今日のプチ情報
牛肉には新陳代謝に必要な亜鉛が多く含まれます
また、貧血予防になる鉄分も多く、野菜や海藻に含まれるものより
吸収率が高いんですよ～～びっくりでしょ
なので、お肉は意外にダイエットの味方なんですよ
脂身の多いロースやカルビはカロリーが高いのでひれ肉か赤身を選んで下さいね～
ただ、食べすぎないよーにね～