昨日、体調が悪いと言っていた娘は
結局深夜から少し熱を出してしまいました↓↓
さすがに食欲は落ち、桃と消化の良いものを食べていました。
私も同じ食事をしたせいか少しからだが
軽くなったような気がします。ちょうど良かったかな！
TVで隅田川の花火大会を見ましたが綺麗でした♪
夏の花火、いいですよね＾＾これから湘南海岸の花火大会も
続くので楽しみです☆
夕食は鶏のスープストックを使って「卵雑炊」です。
「鶏のささ身といんげんのごまよごし」、なすときゅうりの「もみ漬け」を添えて・・・
～ミニ知識～
もみ漬けに使ったなすときゅうりは７月・８月が
旬の食べものです。
旬とは出盛りもの。どのように調理しても
おいしく頂けるのが、まさに旬のものです～
先日マカロニグラタンを作った時に使った「ル・クルーゼ」の
白いグラタン皿ですが近々廃盤になるそうです。
色と形、何種類かはなくなるそうなので気になる方は
早目に調べたほうがいいかもしれません。
昨日は次女が帰ってきて「少し喉が痛い」と言い出して
どっきりです。夏風邪は長引くことがよくありますから・・・
買い物にも行かなかったので梅にゅうめんを作りました～
梅にゅうめんは風邪をひいたときや食欲のないときに
よく作ります！！
～ミニ知識～
小鉢に盛りつけた物ですが、これは群馬の「 たむらや」という
お店の生姜みそ漬けと昆布です。
漬け物好きの私にとってこのたむらやの生姜みそ漬けが
みそ漬けの中ではご飯に１番あうと思います♪
ですがついつい食べ過ぎてしまうので、注意しないと(^д)/~
電車の上にリスを発見です！！
家からリスが見えるなんてスゴイでしょ！？
何度も見ているんですよ。あの細い電線の上を
走っていくのです。初めて見た時は「ネズミ～！」
と思いびっくりしちゃって
今日のリスはいつもと違い電柱の所で動かなかったので
ベランダからしばらく様子を見ていました。
それにしても地上何ｍあるでしょうか。あの電線から
よく落ちないものです。
時々、現れるリスは私達を癒してくれるのです♪
片瀬の鮮魚店に行って鯖を買ってきました。
先週は松輪でしたが今日は逗子で鯵とどちらにしようか
迷いましたが結局鯖を買い、みそ煮を作りました(*^^)/
昨日は少し気温が低いので煮魚にと
～ミニ知識～
お魚を煮るときにだしには一番だしは使いません。
かつおのうま味がかえって邪魔になるからです。
だし汁よりお酒の方がこくが出ておいしく、水とお酒を
合わせるかお酒だけでも良いくらいです。
