料理教室のメニュー！

今月の料理教室のCorso Aのメニューから、
冷製ミネストローネ
スパゲッティーニ　穴子とアスパラのペペロンチーノ　カラスミ添え

夏に野菜がたくさん取れるさっぱりとしたミネストローネ！
レモンやオリーブ、生ハムを使い、冷たくても美味しく食べるレシピにしました～

パスタは旬の穴子を使用！
穴子は皮目を焼いて、ソースはレモンも加えさっぱりと
仕上げにカラスミ添えました～