佐賀県産 ホワイトアスパラガス

今年も始まりました～
国産、ホワイトアスパラガス

下準備はホワイトアスパラの皮、レモン、塩を加えて下茹でし、茹で汁の中で保存しておきます。
今日はレストランの前菜で生ハムを巻いてグリルして提供します