4月のAコース

今月のAコースの料理です

花ズッキーニのフリット　
中にリコッタチーズ、モッツァレッラ、プロシュートコットを詰めてサクサクの衣で揚げます。

全粒粉のスパゲッティー　春野菜のソース　ペコリーノ添え
全粒粉のパスタ自体の味がるので、ソースはさっぱりと野菜だけ
ニンニクを少し効かせて、ホワイトアスパラ、タマネギ、ズッキーニ！仕上げにはペコリーノチーズでこくを出します！！

真鯛と蛤のアクアパッツァ風
旬の真鯛と蛤をシンプルにオリーブの塩気と蛤の塩気だけで仕上げます。

ティラミス　２０１３
料理教室でのティラミス、第三弾のレシピ！
レシピは着てからのお楽しみです。今までの中で一番好みのティラミスに仕上げりました