Ciao belle!
いつも料理研究家ベリッシモ・フランチェスコのブログを見に来てくれてありがとうございます。
コロナの時代だから、大変ですね！
絶対コロナに負けるな！
ということで。。。
誰にでもお手軽に、安くできる美味しい『イタリア～ン』を紹介させて頂きます！！！
美味しい料理を食べて困難を乗り越えましょうね！
レシピ
材料(2人前)
ショートパスタ(フジッリなど) 200g
玉ねぎ(小) 1個
オイル漬けアンチョビ2枚
オリーブオイル
ブラックペッパー
塩
作り方：
① 玉ねぎをみじん切りにする。
② フライパンにオイルを引いて、玉ねぎを入れてじっくり炒める。
③ 鍋にパスタを茹で始める。フライパンにアンチョビを入れて、木べらで崩していく。
④ 必要な時にパスタのゆで汁を加える。ブラックペッパーと塩を入れ、味を調える。
⑤ 茹だったパスタをフライパンに入れ、絡むように混ぜる。
YOUTUBEにレシピ動画が確認出来ます。
皆さん、ぜひ美味しいパスタ作ってみてください！