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おはようございます。
今日も朝からいいお天気
パリっと乾く洗濯ものは嬉しいですよね
先日、可愛い甥っ子から「美味しいピクルスの作り方教えて」と。
アルバイト先で使ってみたいらしく、自分で作るのだそう。
イタリアの保存食とはまた違う味わいのため、
早速試作してみました。
1日寝かせると、しっかり味も乗ってくるので
野菜を多く取りたい時や、カレーライスの付け合わせ
お酒のアテにも活躍してくれそうなものに仕上がりました。ホッ。
暑い夏は、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。
今月レッスンでは、硬くなったパンを再利用して
パンツァネッラ（パンサラダ）を作ります。
ワインビネガーの酸味と美味しいオリーブオイルがたまりません
いつものことなのですが、量が多すぎてモリモリになってしまいました
今日もこれから、お子様連れプライベートレッスンです。
８月は長い夏休み期間中、でもレッスンへ参加したい！という方も
多いと思います。
そこで今回は初の試みで、お子様連れでお越しいただき
ご試食までご一緒にしていただくことにしました。
来年は８月のみ、お子様連れプライベートレッスン開催予定です。
通常レッスンは、８月21日（日）11時〜で空きもございます。
飛び入り参加大歓迎ですので、お問い合わせくださいませ。
お問い合わせ・お申込みはメールフォームまたはHP よりお待ちしております
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