手作りお惣菜パンでbrunch☆

お惣菜パン好きの私ですが、
なかなか好みのお惣菜パン屋さんまで行く機会がなくて食べれない
なら、自分で作ってしまおうと思い立ち、
ひさびさにゆっくりした朝から作ってみました。

レシピは間違いのないように、
私の愛用cookpadから入手して

材料もホットケーキミックスに好きな具を加えて
オーブンに入れるだけだから、
絶対に失敗はないし

今日は角切りベーコンとたまねぎ、とろけるチーズを入れてみました。

ちょっと具を入れすぎちゃったかな…なんて思いましたが、
ホットケーキミックスがかなり膨らんだので
むしろ足りなかったくらい

次作るときは特にお肉系をたくさん入れてみよっと。
コーンも余ったらぜひ入れて作ってみたいな。

お惣菜パンだけでは口の中がもそもそしてしまうので、
ご近所さんから頂いた有機野菜のラディッシュも合わせて。

結構ボリューミーだったけどなかなかおいしくできて
朝からご機嫌なのでした

カフェねんりん家

宮崎出発前の羽田空港でカフェねんりん家を発見。
ちょうどおなかも空いていたので
朝食を頂くことにしました。

バームクーヘンを使ったカツサンドイッチ…
というのが気になってみんなで注文

パンの代わりに薄くスライスしたバームクーヘン、
中華風甘辛ソースが絡まったカツ。
全体的に甘めにしているのでバームクーヘンをつかっていてもまとまってる、
という印象でした。
朝からモリモリパワーを出して頑張りたい人にお薦め

３つあるサンドイッチのうちもう１つが
卵サンドイッチ。
個人的に卵サンドイッチが食べれないので、
卵なしのメニューも用意していてもらえるとうれしかったなぁ…。

…まぁお友達とトレードしてもらったんですけどね

宮崎wedding

シルバーウィークまず最初は
高校時代の親友のweddingへ
親友の実家のある宮崎まで行ってきました。

彼女らしくアットホームで気楽なパーティーを、ということで、
オーガニックフードを売りにしている
レストラン兼ホテルの綾の食卓を貸し切っての
ガーデンパーティー

地元の人でないとなかなか知らないような
自然に囲まれた場所で、
花壇や芝生がよく手入れされたコテージ風建物の近くには
とっても穏やかで素敵な川も流れていて…
夜には一面星空が広がるようなとっても素敵な場所



幸せオーラに包まれた親友はとっても素敵で。
旦那さんも始終優しい笑顔で話をしていて。
そして仲のいい人達だけが集まったパーティーだったので
とっても穏やかで温かい雰囲気で進みました。

近くを川が流れる音が聞こえたり
ちょっと座り飽きてしまったちびっこ達が
近くの芝生を散策してみたり…

出席者みんながそれぞれ心地よい形で
今回のパーティーを楽しんでいる、という感じがしました。



地方に散らばっていた仲良し組も駆けつけて
派手にインドのサリーを着て楽しくお祝い
親戚の多いパーティーだったので
華やかな衣装で登場した私たちの雰囲気は上々だったようで
いろんな方からお褒めのお言葉をいただいたりして。
朝早くから支度して全員分着付けた甲斐がありました

私は彼女のご両親や幼馴染とも久しぶりの再会を果たしたので
昔話に花が咲いて…。
結婚披露パーティーはあっという間でした

自然に癒されつつ、
旧友との楽しい時間にリラックスしつつ、
親友の花嫁＆幸せパワーをたくさん頂きました

…いつまでもお幸せに！！