今日はゴーヤーの日

あなたが知ってるゴーヤー料理は？

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ゴーヤーは得意じゃないので、あまり詳しくないですが・・・

 

まずは綿をガッツリ取り除いて

薄く切って塩で揉んで氷水に漬ける！

 

料理をしていたころはこんな感じで苦味を抜いてたけど

今のゴーヤーってあの頃ほど苦くないのかな笑い泣き

 

思いつく料理は

ゴーヤーのお浸しとゴーヤーチャンプル

・・・あまりにもゴーヤーを使ったことがなくてわからないびっくり